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导读：适量地多吃一点对我们的身体非常好 ， 在咱们平常生活中一般用青尖椒搭配鸡蛋做成青椒炒蛋 。 今天咱们同样是用青椒和鸡蛋搭配起来做成一道美食 ， 这道尖椒爆蛋做出来之后香辣爽口 ， 打算回家做成辣子鸡丁 。 才能炒出焦脆又... ...在网上有很多关于辣椒容易炒糊的知识 ， 也有很多关于时椒的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于辣椒容易炒糊「时椒」的文章吧~辣椒容易炒糊1.尖椒是一种特别营养的食材 ， 它富含非常丰富的维生素C ， 适量地多吃一点对我们的身体非常好 ， 在咱们平常生活中一般用青尖椒搭配鸡蛋做成青椒炒蛋 。 今天咱们同样是用青椒和鸡蛋搭配起来做成一道美食 ， 但这道美食却不是青椒炒蛋 ， 而是尖椒爆蛋 。 这道尖椒爆蛋做出来之后香辣爽口 ， 超级下饭 ， 一起来看一下吧 。
2.今天逛超市的时候 ， 看见鸡腿打折 ， 一个没忍住就买回了几个鸡腿 ， 打算回家做成辣子鸡丁 。 辣子鸡丁不仅颜色诱人 ， 而且味道也是又鲜又辣 ， 既开胃又下饭 。 辣子鸡丁属于川菜 ， 喜欢吃辣口的人 ， 都很容易喜欢上这道菜 。 所以今天想来和大家聊聊怎么样 ， 才能炒出焦脆又没有糊味的辣子鸡丁 。
3.准备草鱼一条 ， 已经提前宰杀过了现在改一下刀 ， 沿着鱼的脊骨把两边的鱼肉片下来 ， 再把鱼骨和鱼肉分别剁成均匀的小块 ， 剁好以后放入清水中反复地抓洗两遍 ， 把上面的血渍洗干净 ， 挤干水分备用 。
4.把洗干净的毛豆放入锅里 ， 放入清水 ， 盖过毛豆 ， 放入八角和桂皮、姜片 ， 盖上锅盖 ， 大火煮开后开中火煮15分钟左右 ， 放盐 ， 翻拌均匀 ， 盖上锅盖继续煮 ， 煮至水明显变少的时候 ， 关火 ， 把毛豆放在汤汁里面泡着 ， 泡至入味 ， 捞出沥干汤汁 ， 用放入锅里 ， 拌入辣椒粉即可 。
时椒1.辣椒对土壤的要求并不很严格 ， 各类土壤都可以种植 ， 但应以排水良好的肥沃土壤为宜 ， 要求土层深厚、结构良好、有机质丰富 ， 氮、磷、钾齐全 ， 易灌易排 。 辣椒对土壤的酸碱性反应敏感 ， 在中性或微酸性的土壤上生长良好 。 辣椒开花结实后 ， 对肥水要求较高 ， 最好选择保水保肥、肥力水平较高的壤土 。 一般砂性土壤容易发苗 ， 前期苗生长较快 ， 坐果好 ， 但容易衰老 ， 后期果小 ， 如肥水供应不上 ， 则降低产量 。 黏性土壤则前期发苗较慢 ， 但生长比较稳定 ， 后期土壤保水保肥能力强 ， 植株生长旺盛 ， 缺点是不利于前期精耕细作 ， 比较费时费工 。 在盐碱地上栽培辣椒 ， 根系发育不良 ， 叶片不肥大 ， 易感染病毒病 。
2.青椒定植后 ， 前期地温低 ， 根系吸收能力较弱 ， 应采取“大促小控”措施 。 即浅浇水 ， 早追肥 。 勤中耕 ， 轻蹲苗 。 定植水后见干湿时要及时中耕 ， 松土 ， 增加地温 ， 促进根系生长 。 8-10天后 ， 再浇第二水 ， 并进行深中耕（约7厘米） ， 近根处稍浅 ， 距植株远处要深 ， 以增加土壤的通透性并起增加土温的作用 。 如果幼苗发黄 ， 生长势弱 ， 可适当轻施肥（结合第二水进行） 。 每亩随水追施腐熟人粪尿500千克或尿素7-8千克 ， 也叫控苗肥 。 目的就是争取缓苗发根早 ， 提秧生长快 。 第二次浇水中耕后开始蹲苗 ， 即控制水分 ， 促使根系向纵深发展 ， 达到根深叶茂 ， 如果此阶段水肥过多 ， 容易引起植株徒长 ， 坐果率降低 。 蹲苗期一周左右即可 。 近年来 ， 青椒连年减产 ， 蹲苗期过长是一个原因 ， 甜椒进入盛花期 ， 其开花坐果与空气湿度有关 ， 因此蹲苗结束后及时浇水不仅可增加土壤湿度 ， 也可增加田间的空气湿度 ， 有利于开花坐果 。 层果实长到蚕豆大时 ， 植株茎叶和花果同时生长 ， 要及时浇水和追肥 ， 每亩施腐熟人粪尿500-1000千克或尿素10-15千克 ， 同时配合施些磷钾肥 ， 促使秧苗健壮 ， 防止落花落果 。 施肥后地皮见白时及时中耕 ， 改善土壤的通透性 ， 并提高土壤的保肥能力 。
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