柠季获字节千万融资；BlueglassYogurt完成B轮融资；五爷拌面获高瓴A+轮投资|YOUNG100News( 二 )
Blueglass隶属于北京悦活餐饮管理有限责任公司 ， 2012年5月在北京开设首家门店 ， 时名“阿秋拉尕gǎ” ， 藏语的意思是“我喜欢你”；2018年 ， 公司将品牌名改为Blueglass Yogurt ， 定位现制冷萃酸奶（即希腊酸奶）为主题的品牌店 ， 主力发展线下 。
产品端来看 ， 2019年品牌首次推出了胶原酸奶 ， 开创了健康食品中现制酸奶市场新品类 。 门店内sku都主打胶原玻酸爆珠酸奶、植物燕窝“雪燕”胶原酸奶等近十款含有胶原蛋白肽的酸奶系列产品 ， 还有应季限定的阳光玫瑰酸奶系列、超模宠爱牛油果系列、燃脂黑巧克力系列、每日代餐酸奶系列等等 。
凌波资本合伙人赵然晴表示：从产品角度 ， Blueglass选用优质酸奶和牛油果、藻蓝蛋白、雪燕等高品质食材 ， 从满足现代人健康需求的开发角度 ， 形成了极富差异化的产品和品牌定位 。
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据了解 ， Blueglass 92%的门店开在星巴克隔壁 ， 其33家线下门店 ， 覆盖北京、上海、杭州的商场门店和秦皇岛阿那亚社区 。 其目标客群为大城市的年轻白领女性 ， 一杯酸奶的定价在40元上下 ， 通过时髦包装设计、高端冷萃酸奶、倒杯不洒的标签 ， 迅速收获了大批女性消费者的青睐 ， 在小红书平台上 ， Blueglass 被众多笔记定位为“酸奶界的爱马仕” 。
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天眼查App官网信息显示 ， 「代数学家咖啡」运营主体矩阵品牌管理（苏州）有限公司发生多项工商变更 ， 注册资本由约148.69万人民币增至约165.21万人民币 ， 增幅约11.11% 。 投资方为腾讯 ， 次轮融资后 ， 该品牌估值为10亿 。
「代数学家咖啡」创立于2015年 ， 定位中国精品潮流咖啡 ， 是苏州本土的咖啡品牌 。 前身为「MATRIX矩阵咖啡」 ， 2019年 ， 品牌升级为Algebraist代数学家咖啡 ， 截止目前一共获得三轮融资 。
至今 ， 品牌已经营业的直营门店约30家 ， 其中大部分门店位在苏州 ， 其余门店集中在江浙沪地区的一、二线城市 ， 目前门店均已实现盈利 。 2021年底 ， 品牌直营门店数量预计突破100家 。
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近日玖羚集团旗下定位酒局社交产品的新品牌：「修正不醉9」植物饮品获得1000万融资 ， 投资方为中彩投资集团、洲亚集团等 。 据玖羚（武汉）智能科技有限公司创始人唐佳玲表示：此次融资将全面打造产品的场景新零售模式 ， 建立从线上云商到线下无人售卖的全面打通 ， 共同建设大健康的新零售生态 ， 形成线上的电商体系和线下的场景化自动售卖的全面网格 。
随着人们的健康观念日益提升 ， 新兴文娱场景消费与生活压力的冲击下 ， 人们更加注重酒饮后的健康管理 ， 比如酒后肝脏负担、脾胃失调等问题都逐渐受到重视 。 唐佳玲表示：“关于酒水后市场 ， 据不完全统计目前至少还存在1000亿的消费市场待开发 。 主要是因为市场长时间充斥着过多且过时的非健康酒文化 ， 如各种劝酒俗语、顺口溜等 。 ”
2021年7月 ， 玖羚集团联合修正集团推出了不醉9植物饮品 ， 主打功能型防宿醉植物饮料 ， 开辟健康养身的酒水后市场 。 修正集团为中国大型制药企业 ， 玖羚集团则是场景化垂直领域的先行者 ， 二者的结合 ， 值得市场期待 。
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