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导读:把薏米清洗干净,让薏米吸收充足的水分,不要选择圆粒红豆,细长条的红豆煮出来的效果和口感更佳;浸泡薏米和红豆要提前,许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜 。 比如说红豆和... ...在网上有很多关于薏米怎么煲汤好喝的知识,也有很多关于冬瓜黄豆薏米煲汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于薏米怎么煲汤好喝,冬瓜黄豆薏米煲汤的文章吧~薏米怎么煲汤好喝1.第二步:薏米准备好之后,把薏米清洗干净,然后放入碗中,用清水浸泡几个小时,让薏米吸收充足的水分,更容易煮烂;同时再准备一点红豆,红豆要选择细长条红豆,不要选择圆粒红豆,细长条的红豆煮出来的效果和口感更佳;把红豆淘洗干净,然后也放进清水中浸泡 。 注意:浸泡薏米和红豆要提前,不然煮的时候很浪费时间 。
2.不宜同时吃醋 。 许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的 。 因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜 。
3.红豆薏米汤的作用虽然好,但是在烹饪的时候还是要注意很多问题的,比如说红豆和薏米要选哪种?在煮汤之前要经过哪些处理?怎样才能煮出效果最好的红豆薏米汤?这些都是大家要注意思考的问题,只有掌握这些才能把汤水煮好 。 但是自己思考总归有些麻烦,今天我就来直接为大家解答,我把正确的煮薏米红豆汤做法分享给你们,感兴趣的以及不会正确煮制的朋友一定要看看,这样才能煮出口感好效果佳的汤水!
4.第一步:准备适量的薏米,薏米要选择小薏米,大家在买薏米的时候就会发现,薏米有大薏米和小薏米两种,大薏米的个头比较大,颜色偏白,外表面看着有比较多的粉状物;而小薏米的个头较小,颜色不是白色,而是偏蓝绿色,表面没有粉状物,看着很光滑 。 我们要选择的就是这种,这种煮出来的滋补效果更好 。
冬瓜黄豆薏米煲汤【薏米怎么煲汤好喝,冬瓜黄豆薏米煲汤】1.秋天易伤肺之津液、燥邪干湿,容易让人肺气旺盛、倦怠、乏力,所以应选用平补养阴润燥滋补的食物 。 鸡、鸭、鱼、甲鱼、瘦肉、牛肉,配以川贝、麦冬、沙参、冬虫夏草、黄芪、杞子、莲子、杏仁等煲汤,适合秋天喝 。
2.冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜 。 营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的.
3.我们家一年四季几乎天天煲汤,但大多数时候都是1小时以内的排骨汤、鸡汤或鸭汤 。 如果有人送了家养的老母鸡或老鸭时,才会煲1-2个小时 。 不得不说,这种老母鸡或老鸭汤,味道真的很鲜美 。
4.【应用】用于水肿 。 冬瓜皮能利水消肿,兼能清热,以热性水肿为宜 。 然单用力薄,常加入利水复方中应用,可与赤小豆、白茅根、茯苓等药同用 。 冬瓜果实亦能利水消肿 。 《杨氏家藏方》冬瓜丸,治水肿喘满,以冬瓜去瓤,加入赤小豆,用泥封固 。 火煨,去泥焙干,研末制丸,冬瓜子汤送服 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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