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导读：什么水果会打蜡1.大家好 ， 我们平时呢都吃水果 ， 但是好多的水果都会打蜡你知道吗？水果打蜡呢主要原因是为了保鲜的 。 因为蜡在水果的表面可以形成一层薄薄的保护膜 ， 不仅可以保护水果的外皮 ， 还可以提高水果的光泽度... ...在网上有很多关于什么水果会打蜡的知识 ， 也有很多关于怎么鉴别苹果皮上是否存在工业蜡?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于什么水果会打蜡的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~什么水果会打蜡1.大家好 ， 我们平时呢都吃水果 ， 但是好多的水果都会打蜡你知道吗？水果打蜡呢主要原因是为了保鲜的 。 因为蜡在水果的表面可以形成一层薄薄的保护膜 ， 不仅可以保护水果的外皮 ， 还可以提高水果的光泽度 。 甚至可以使水果减少蒸发水分 ， 保留水果的鲜香 。
【什么水果会打蜡】2.打蜡是用专用蜡对果实外皮涂抹 。 抛光干燥后果实表面呈现鲜亮的光泽 ， 可以引起人们购买的食欲 。 提高果实的品质和美丽的外观 。 有些果蜡是对人体毒副作用很小的 ， 但是能真正食用的蜡还几乎是没有的 。 所以说打蜡的水果我们还是建议少吃 。 打蜡的水果也有副作用 ， 不耐贮藏 ， 很容易变味道 ， 所以说能不打蜡的尽量别打蜡 。
3.我们在超市经常会见到橙子 ， 橙子也是看着非常的新鲜 ， 但是那只是表皮 ， 虽然我们吃橙子不吃皮 ， 对我们没什么影响 ， 但是打过蜡的橙子 ， 指不定是多长时间的 ， 所以你不知道里边果肉新鲜不新鲜 。 所以我们购买的时候一定要打开一个看看再去购买 ， 以免上当 。
4.水果打蜡好处就是可以上了蜡的水果长时间保持新鲜不腐坏 ， 防止果肉和外面空气接触 。 听说合格的水果打的都是食用蜡可以食用 ， 我个人觉得食用蜡也不行比较长时间接触外面附着性强更容易增多细菌 ， 坏处就是人某些为了利益的人通过打蜡等手段伪装一些不好的水果出售欺骗消费者影响身心健康 。 以上纯属个人见解 。
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怎么鉴别苹果皮上是否存在工业蜡?1.在水果市场上 ， 一些苹果为了好看会在表面涂抹一些工业蜡 ， 这种工业蜡里面有大量的重金属和多种有毒物质 ， 它们可以直接渗入到苹果的果肉中 ， 人们食用以后对身体危害很大 ， 用什么方法也清洗不掉 ， 用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就是工业蜡 。
2.正规水果上的蜡用温水冲洗就可以去除 ， 但工业蜡除外 。 工业蜡可能含汞、铅等金属 ， 会通过果皮渗透进果肉 ， 会给健康造成危害 。 苹果光亮鲜艳 ， 让人一看就有食欲 。 不过很多人担心漂亮的苹果是经过打蜡处理的 ， 会对身体有害 。 所以就算苹果皮有营养 ， 也不敢带皮吃 ， 很可惜 。 在苹果上市前通常都会打蜡 ， 这一做法已有几十年的历史 。 打蜡不仅可保持水果新鲜 ， 而且能防范病虫害 ， 使水果能常年供应市场 。 正规水果上的蜡用温水冲洗就可以去除 ， 但工业蜡除外 。 工业蜡可能含汞、铅等金属 ， 会通过果皮渗透进果肉 ， 会给健康造成危害 。 辨别劣质蜡 ， 只要用手或餐巾纸擦拭苹果表面就可以了 。 如果手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色 ， 就可能是工业蜡 ， 千万别买 。 需要提醒的是 ， 苹果买回家一定要用温水多冲洗几次 。
3.摸一摸 ， 刮一刮：天然果蜡是一种脂类成分 ， 是苹果表面生成的天然保护层 ， 可以有效防止细菌、农药等入侵果肉 ， 对人体无害 ， 无法刮出 。 工业蜡多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取 ， 主要用于防腐和保鲜 。 购买苹果时用手摸一摸 ， 再用指甲轻轻刮几下 ， 如果苹果摸上去手感略微发黏 ， 用指甲在表皮上能刮出白色的粉末的 ， 极有可能含有工业蜡 。
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