东莞有哪些特色小吃 东莞特色小吃

东莞的特色小吃有糖不甩,白沙油鸭,虎门膏蟹,道滘裹蒸粽,中堂槎滘鱼包
1、糖不甩

3、虎门膏蟹
4、道滘裹蒸粽

东莞有哪些特色小吃 东莞特色小吃

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道滘裹蒸粽是广东东莞的传统名点,道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美是为上品 。
5、中堂槎滘鱼包
【东莞有哪些特色小吃 东莞特色小吃】
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中堂槎滘鱼包是广东东莞的传统名点,距今有七八十年的历史 。鱼包的制作十分考究,选用鱼肉为主要原料,由鱼肉做成的表皮包住馅料而成 。最后制作出来的鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳 。一般秋风起时开始至明年3月左右为最佳品尝时间 。这是因为秋后的鲮鱼最为肥美鲜甜,是制作鱼包的最佳食材 。

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