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很满意~给老婆做一顿简单的下饭 。
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1.先把视频里的猪腰拿出来给我看 。
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2.如果你自己做不了 ， 你可以让你的老板在你买猪腰的时候帮你清洗 。 切记不要勉强 ， 不拿干净就很骚了 。 我自己拍的 。 就是这样 。
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3.把腰花竖着切 ， 切成3个公的一个 。 不要剪短 ， 然后反方向横着剪 。 然后转斜刀的另一边 ， 切片 。 这是切片的方法 。
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4.用冷水洗几次 ， 直到水变清 。 这一步是清洗血液 。 然后在水里泡10分钟 。 倒掉水 。 加入姜末、蚝油、淡老抽和深老抽、胡椒粉、盐、鸡精、少许香油和白醋 。
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5.加入面粉 ， 搅拌 ， 腌制5分钟 。
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6.搅拌均匀放在一边显影就行了 。
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7.腌制时 ， 将姜、蒜切成片 ， 芹菜切成棱形片 ， 大葱切成片 ， 青红椒切成棱形片 。
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8.取出腌猪里脊肉 。 把它放在另一个盘子里 。
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9.不要把剩下的泡汤倒掉 。 保持有用 。 把锅里的热油加热 ， 油一定要很烫 。
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10.把猪里脊肉炒一下 ， 换个颜色 。 腰花卷起后 ， 取出备用 。
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11.将剁碎的辣椒、芹菜、姜、蒜炒香 。
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12.炒香后加少许酱油上色 。 然后把炒好的猪里脊肉倒入翻炒 。 这次不要炒太久 。 炒几下就行了 ， 把腌猪腰的汤倒入炒就行了 。
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13.翻炒汤汁收汁 。 拿起锅 。 一道美味的炒腰花就做好了 。
:猪腰一定要选白颜色的 ， 感觉比较厚 。 这种猪腰是上好的猪腰(不要怀疑我 ， 我卖猪肉14年了 ， 不会错的)23360有些人喜欢用料酒浸泡猪腰 。 这样的猪里脊炒起来没有味道 ， 不建议用料酒浸泡 。 3;猪里脊肉必须用大火煎 。 小火炸的猪腰很老 ， 不好吃 。
1.猪肾味甘、咸、平 ， 入肾经 。
2.具有补肾益气、通经活络、消积止渴的功效 。
【猪腰怎么炒菜 猪腰子搭配什么炒好吃】3.可用于治疗肾虚、腰痛、水肿、耳聋等症状 。
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