在蔬菜王国里，冬瓜属于又粗又笨的一类 。 身材高大，水桶腰，外表憨厚，身材敦实，泰然自若，不谙世事，有些方面还挺豁达的，比如“有个大肚子就能容纳世人不能容忍的东西” 。 在旧农村，矮的胖的矮的粗的，或者呆呆的笨的，经常用冬瓜做比喻和比较 。 毕竟冬瓜成了诚实的代名词，愚蠢的隐喻 。
冬瓜出生在一个大家庭，有无数的亲戚，由远及近，有高有低，有胖有瘦，形态各异 。 按肤色可分为绿皮、白皮、黑皮、浅绿皮、粉白皮 。 论体型，有圆型、扁型、桶型、枕型；从大小来说，有早熟的小冬瓜，可以大棚栽培，也有大冬瓜，耐热高产 。 转到《本草纲目》，里面长满了绿色的植被，李时珍对冬瓜的形态和习性的描写可谓细致入微，惟妙惟肖，就像明清时期的一篇短文，用词简单，妙趣横生，意味深长：“冬瓜，生于三月，有藤蔓，叶大，头尖，茎叶上有刺毛 。 六月和七月，黄色的花盛开 。 那些又壮又大的超过三四英尺长 。 当他们年轻的时候，他们是绿色和毛茸茸的 。 当他们老了，他们是苍白和粉红色的 。 它们的皮又硬又厚，肉又肥又白 。 其肉名为瓜练，白如羊群，可用于练衣 。 他的儿子瓜西被列在名单上 。 取膏后，其肉可煮成刨花，蜜可为果 。 它的内核也可以食用 。 它也用于覆盖蔬菜和水果 。 ”
南瓜越老，皮越黄，但越硬 。 然而，在看似坚如铁的皮囊下，一颗洁白、嫩滑、纯净、单纯的心却藏在绿色的外衣里 。 正是这种珍贵的冷漠，让冬瓜成为蔬菜中名副其实的“万能品” 。 它可以与美味佳肴一起在同一个锅里烹饪，使它成为一种昂贵的美味 。 也可以和乡下的野菜一起煮，变成农家餐桌上的风味小菜；即使是一个人，独自成为一道菜，也能做到清幽幽的平民料理 。 难怪清代美食家袁子才在《随园食单》中把冬瓜的“荤素”性格夸成了一朵花：“香菇、鲜笋、冬瓜都是荤素 。 冬瓜用的最多 。 把燕窝、鱼、鳝鱼、鳗鱼和火腿混在一起 。 ”
【跟白瓜一样的是什么瓜？白瓜长长的叫什么瓜，注意！看这里！】冬瓜大，吃起来很方便 。 切久了不新鲜，容易变质 。 在旧农村，一户人家路过一个菜园，摘下一个硕大的冬瓜，往往会被剪成环形的冬瓜环，一个送到东邻居家，一个送到西家 。 与邻居分享食物是村民们代代相传的习俗，它见证了邻里守望互助的淳朴民风 。 小时候住在农村，不爱吃冬瓜 。 农家菜里几乎没有油和盐 。 炸好的冬瓜片看着像肥肉块，吃到嘴里却淡而无味，和孩子们渴望的咸香饭菜真的差远了 。
从夏天到秋天，各地的冬瓜都参与到了农民生活中，感受到了人间的温暖和温情 。 过去，农民家庭，无论大小，都有一个菜园 。 他们种了一些冬瓜、红薯、萝卜、白菜，留够自己用，剩下的卖掉，换点零钱补贴日常使用 。 但是，卖冬瓜不像西瓜黄瓜，也不像去集市，摆地摊，也不像走村串巷，沿街叫卖 。 这是一个大冬瓜，它很重 。 如果是零碎的，卖不了多少钱，浪费时间 。 卖冬瓜的农家乐大多是整车拉的，要么是牛车，要么是架车 。 买家多为学校、厂矿等大食堂 。 人多，需求量大 。 虽然价格不高，但是省事，省心 。
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