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【意大利面怎么做好吃】意大利面的做法大全？

生活百科培根

意大利面是西餐正餐中最接近中国人口味的面点了，因此在中国销量挺好，很多家庭也会自己买点意大利面当家常美食 。那么，意大利面怎么做好吃呢?今天小编就跟大家分享几个经典美味的意大利面做法，愿大家都能做出喜欢的美食 。
番茄肉酱意大利面？材料：意大利面，番茄，番茄酱，肉末，洋葱，盐，黑胡椒，食用油，黄油，料酒，淀粉 。
做法：
1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟 。
2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下;西红柿去皮切小块;洋葱切丁 。
3、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用 。
4、平底锅内下黄油融化，下肉末炒至变色，下洋葱炒软后加番茄块炒出汁 。
5、倒入番茄酱继续炒入味，将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅即可 。
小贴士：拌面条的油最好用橄榄油，营养又健康，没有的话用色拉油代替也行 。
白蘑菇奶油培根意面？材料：意大利面1人份，培根3片，白蘑菇(口蘑)3个，橄榄油适量，鲜奶油适量，黑胡椒适量，蒜适量，芝士粉适量，盐适量，罗勒(可不用)适量 。
做法：
1、蒜切碎沫;培根改刀切小片;蘑菇切片备用.
2、先烧水，煮意大利面，在煮面的同时，另起一锅 。
3、锅中放适量橄榄油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入蘑菇和培根，继续翻炒片刻 。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水，小火熬煮，煮到汤汁变浓稠 。
5、这时候面也煮好了，把面直接放入汤汁中，搅拌均匀，加盐关火，出锅盛盘
6、最后撒适量罗勒，胡椒，芝士粉即可 。
黑椒牛柳炒意面？材料：意大利面250克，牛里脊肉100克，清水2000克，盐2小勺，生粉5克，料酒5克，老抽3克，植物油60克，青椒一个，红椒一个，洋葱半个，鸡精1勺，黑胡椒碎10克，生抽10克 。
做法：
1、锅中注入清水煮沸，下入意大利面，大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍 。
2、牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右 。
3、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟 。
4、将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生 。
5、下入煮好的意面，加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽和生抽，加少量水，炒匀 。
6、下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅 。
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