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【日本豆腐是日本的吗】日本豆腐产地是日本么

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日本豆腐是日本的吗市面上售卖的日本豆腐是中国人用从日本传过来的方子制作的 。
日本豆腐又被称为鸡蛋豆腐、玉子豆腐，最早的记载是在日本的江户时代，记录在1785年出版的《万宝料理秘密箱》里，后传播于东南亚地区，1995年从马来西亚引进中国 。之后中国便拿着此方自己制作出了日本豆腐，随着存贮技术的进一步发展，慢慢的从小手工作坊变成了大工厂统一制作销售，在各个超市都有上架销售 。因此，虽然日本豆腐名字叫日本豆腐，但只是方子是日本传过来的，真正的制作方还是中国自身 。
日本豆腐是豆腐吗日本豆腐不是豆腐 。
日本豆腐虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份 。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉 。
因此，日本豆腐并不是豆腐 。简单地说，日本豆腐就像我们中国的传统美食鸡蛋羹一样,里面只有鸡蛋和汤汁的营养，并没有豆制品的营养，也达不到豆制品的保健作用 。
日本豆腐怎么吃1、日本豆腐蒸虾仁
材料：日本豆腐，基围虾，胡萝卜，黄瓜，酱油，盐，葱花 。
做法：
(1)日本豆腐切段，胡萝卜切薄片，黄瓜切丁，基围虾去皮去虾线切开不切段 。
(2)摆盘，将基围虾放在豆腐上，再将胡萝卜片，黄瓜丁放上去，撒上少许盐(葱花后放或者不放) 。
(3)盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，大约八分钟左右，虾变颜色后两分钟左右即可 。
(4)揭掉保鲜膜，淋上酱油(可以加些香油)，撒少许葱花即可 。
2、日本豆腐蒸蛋
材料：日本豆腐，鸡蛋，香葱，麻油，盐 。
做法：
(1)日本豆腐切小段，在盘内摆出你想要的形状 。
(2)鸡蛋打成蛋液，加水、麻油和盐，拌匀 。
(3)将蛋液倒进盆子内，当蒸锅内的水烧开时,放进去蒸，蒸的时候不要盖严 。
(4)大概蒸上8分钟就可以出锅，再洒上少许香葱即可 。
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