桂圆是我们在生活中经常能够吃到的一种食物 ， 吃法多种多样可以生吃 ， 还可以煮粥 ， 还能熬汤 ， 那么要是桂圆干变黑了还能吃吗？桂圆干变黑还能吃吗可以吃 。
【桂圆干变黑还能吃吗 桂圆干变黑了还能吃吗】 桂圆干又名益智、龙眼肉 ， 为龙眼晒干了的成熟果实 。性平 ， 味甘 ， 含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份 ， 具有益气补血 ， 安神定志 ， 养血安胎的功效 。适用于失眠健忘 ， 脾虚腹泻 ， 精神不振等症 。桂圆干的肉一般是深色 ， 因此变黑的话应该不影响食用 ， 谨慎起见 ， 可以先尝一点点 ， 如果有异味 ， 应立即吐掉 ， 不再食用 。
桂圆怎么保鲜1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里 ， 不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了 。记住新鲜桂圆要尽快吃掉 ， 以防变质坏掉 。
2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来 。
3、干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处 。
哪些人不宜吃桂圆1、对于本身带热的哮喘患者 ， 则会引发肺热咳嗽 。
2、燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀（肝火盛）者 ， 请切记不宜多吃桂圆 。
3、当外感初起时 ， 就要忌口桂圆 ， 因为这种性温味甘的水果可能会困住内热 ， 耽搁病情 。
4、当咳嗽时 ， 无论是寒咳或热咳 ， 亦请忌口桂圆 ， 因为桂圆的特性 ， 能令内热更盛、虚寒升级 。
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