鲫鱼汤味道鲜美清淡,非常适合产妇 。 鲫鱼汤细腻嫩滑 。 鲫鱼汤不仅能促进泌乳,还适合女性产后补虚 。
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配鲫鱼豆腐,口感丰富,还能补钙 。
配料:鲫鱼、豆腐
调料:适量盐、植物油、姜、葱段 。
练习:
1.将新鲜鲫鱼的鱼鳞、鳃、黑膜刮干净,沥干水分;
2.热锅加热油,将鲫鱼两面煎3分钟;
3.锅中加入足量的水,放入姜片和葱段,大火煮3 ~ 5分钟,再改用小火炖20分钟 。 经过高火和低火,鲫鱼汤可以白得像牛奶;
【坐月子吃什么鱼催奶?月子补气血十大补品,一篇好文章,值得分享】4.加入豆腐继续炖5分钟,然后加入适量精盐 。
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与鲫鱼、木瓜搭配,能补血、催乳、滋养五脏 。
原料:鲫鱼、大枣、生姜、料酒、精盐;
练习:
1.木瓜洗净、去皮、去籽、切块备用;
2.鲫鱼洗净后,放入锅中,加入适量清水,加入料酒和生姜,煮20分钟;
3.加入木瓜块继续炖至鱼木瓜熟 。 吃鱼和木瓜,喝鱼汤 。
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配鲫鱼、丝瓜,能利尿消肿,促进泌乳 。
原料:鲫鱼、丝瓜、姜片、葱段、料酒、盐;
练习:
1.鲫鱼洗净,锅中加入适量植物油,将鲫鱼煎至两面金黄;丝瓜去皮,洗净,切块;
2.加入适量的水,大火烧开,加入适量的料酒,姜片,葱段 。 待鱼汤呈乳白色后,转小火慢炖10分钟;
3.加入丝瓜块,煮至鲫鱼和丝瓜熟透,加盐调味 。
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