清水煮蚕豆的热量62大卡 。
每100克清水煮蚕豆的热量为62大卡 ， 碳水化合物含量10.1克 ， 蛋白质含量4.8克 ， 其热量并不是很高 。
而且蚕豆中还含有丰富的维生素和矿物质 ， 食用后可以为人体补充多种营养物质 ， 有助于维持人体组织器官的正常生理功能 ， 所以对于一般人群来说 ， 平时适当地吃一些清水煮蚕豆的话 ， 对于身体健康来说是有好处的 。
蚕豆减肥时可以吃吗可以适当地吃一些 。
蚕豆的热量并不高 ， 而且还含有较多的蛋白质 ， 食用后可以提高人体的新陈代谢 ， 促进脂肪的燃烧 ， 所以在减肥期间是可以适量地吃一些蚕豆的 。
但是需要注意的是 ， 因为蚕豆中含有较多的碳水化合物 ， 而碳水化合物在消耗不掉的情况下会在体内转化成脂肪堆积起来 ， 所以在吃蚕豆的时候也要相应地减少主食中碳水化合物的摄入量 ， 以免摄入过多而影响到减肥的速度 。
炒货店的干蚕豆热量高吗比较高 。
因为在炒制的过程中会使蚕豆失去水分 ， 所以每100克干蚕豆的热量可高达338大卡左右 ， 而炒货店的干蚕豆一般会为了调节口味在里面加入过多的油、盐、糖等调味料 ， 所以相对来说热量也会更高一些 ， 食用过多的话是不利于减肥的 。
而且这种蚕豆吃起来也会更好吃 ， 会使人在吃的过程中不知不觉就食用过多 ， 因此在减肥期间是需要避免食用这一类蚕豆的 。
蚕豆要泡多久才能煮熟视情况而定 。
如果是新鲜蚕豆的话 ， 其中含有较多的水分 ， 质地比较脆嫩 ， 在煮之前是不需要泡的 ， 可以直接放入到锅里面煮 ， 一般煮5-8分钟左右就可以了 。
【清水煮蚕豆的热量 蚕豆减肥时可以吃吗】 如果是干蚕豆的话 ， 因为其中几乎不含有水分 ， 质地比较硬 ， 所以在煮之前建议可以先将其浸泡1-2天左右 ， 等到蚕豆吸饱水分之后再放到锅里面煮 ， 这样蚕豆也能更容易被煮软、煮烂 。
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