我想知道你是否曾经在一个岛上露营过？我上大学时 ， 学校组织了一次去岛上的野营旅行 。 因为我的家乡在海边 ， 所以我对海边很熟悉 。 海里除了好玩 ， 还有很多好吃的 。 在那次露营中 ， 我团队中的所有人都称自己是幸运的 ， 因为他们有运气吃东西！
“海鬼”是村里人给我起的外号 ， 因为我一回家就在海里钻 ， 玩水 ， 抓鱼 ， “剖开”海牡蛎 ， 挖海螺 ， 采海草 ， 或者挖蛤蜊.我什么都不会做 ， 什么都不爱 ， 总是满载而归！
夏天最喜欢做的事就是挖蛤蜊 ， 这是我最擅长的！如果朋友去海边玩 ， 也可以尝试自己挖蛤蜊 。 现在 ， 让我 ， 一个海鬼 ， 教你如何挖蛤蜊 。 是野生未养殖的蛤蜊 。 海上纯天然 ， 哈哈…
首先是工具的选择 ， 这个很重要！虽然市面上有挖蛤蜊的工具 ， 但是我从来不用 ， 因为钯太稀 ， 整体太宽 ， 挖的过程中很容易漏掉蛤蜊！我用小铲子挖红薯 。 柄薄而厚 ， 铲面要厚 ， 尖要适中 ， 以免铲下时把蚌扎破 。 如果你的手太嫩 ， 经不起铁把手的摩擦 ， 建议你拿一把小铲子 ， 用人家的油漆来抹墙 。 手柄是光滑有光泽的木制品 ， 但前提是你要挖到一定程度才能保证挖的好 ， 因为铲面太薄 ， 挖的力度和中心点很重要 。 另外 ， 带上一个容积很宽的小桶 ， 可以用来给文蛤盛水 ， 让文蛤吐沙 。
文章插图
(我家乡的海滩)
退潮了 ， 拿好工具 ， 开始行动吧 。 (如果阳光明媚 ， 至少要穿长袖衣服带帽子：-))
开始挖海蛤！
弯下腰 ， 睁开眼睛 ， 开始寻找 。 您在找什么？找个洞！不要以为挖蛤蜊是一件没有任何技巧的事情 。 拿一把铲子 ， 找一个有泥巴的沙滩 ， 一铲泥巴就有蛤蜊了 。 这样挖下去 ， 你会幸运地遇到一片蛤蜊之地 ， 你还是会有收获的 。 运气好的话 ， 你会把脚下的一大片沙滩铲个底朝天 ， 可能看不到几个小蛤蜊！呵呵 ， 让师傅告诉你！
如果你想从每一把铲子中得到什么 ， 你应该知道如何看这个洞 。 你在看什么洞？这是沙上的一个小洞 。 在沙滩上 ， 如果你仔细看 ， 你会发现总有一些大大小小的小洞 。 这些洞是花蛤洞 ， 埋在泥里的花蛤依靠这个洞与外界沟通 。 洞越大 ， 底下的蛤蜊就越大 。 所以 ， 当你看到一个小洞 ， 不要浪费时间去挖 。 让它长大再回来 。 呵呵 ， 这是可持续发展的需要 。 必须注意的是 ， 沙滩上的小孔并不都是蛤孔 ， 但是蛤孔的孔并不光滑 。 沙子多的地方 ， 蛤蜊洞边上有一些小沙粉 。 海泥多的地方 ， 蚌洞一般是小锯口的形状 ， 而那些又圆又大的一般不是蚌洞 ， 而是肉螺或其他海洋生物的洞穴 。
找个洞挖也是有讲究的 。 挖掘的地方应该在以那个洞为中心的5厘米以内 。 铲面要尽量低 ， 离地45度以下 ， 力度要恰到好处 ， 不要把文蛤的壳弄坏 。 破壳后 ， 沙泥会粘在蚌肉上 ， 很难洗掉 。 文蛤死了 ， 自己吐不出沙子 。 一只好蛤蜊浪费了！在铲沙泥的时候 ， 蛤蜊可能不会出现在你的眼前或者被你铲出来 ， 所以这个时候你要用手找到洞口的中心 ， 把铲出的沙泥挖透 ， 避免遗漏 。 一个洞里只有一只蛤蜊 ， 所以挖完就不要浪费时间在那里挖了 ， 除非那个区域有很多蛤蜊洞 。 事先把挖好的蛤蜊放在一个灌满海水的洞里 。 最好洗干净再放进去 ， 这样吐沙会更快 。 蛤蜊里有很多沙子 。 如果太麻烦或者太浪费时间 ， 可以等全部挖完再一起洗 。 一定要注意 ， 不能把挖好的蛤蜊放在沙泥上 ， 要放在桶里 ， 不然等你再转身的时候 ， 呵呵 ， 那就又在泥里了 。
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