8月10日 ， 猪肉价格再次冲上热搜 。据国家统计局10日公开的数据显示 ， 2020年7月 ， 全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.7% 。其中 ， 食品价格上涨13.2% ， 非食品价格持平 。食品中 ， 猪肉价格上涨85.7% ， 影响CPI上涨约2.32个百分点 。1—7月 ， 全国居民消费价格比去年同期上涨3.7% 。
贵阳网黔视频采访人员相继走访了贵阳部分超市及菜市场 ， 知道当地猪肉价格情况 。
市场：价格持续上涨 ， 猪肉摊位寒清
早上九点 ， 采访人员来到青云路农贸市场 。相较于其他熙熙攘攘的摊位 ， 猪肉摊位显得寒清得多 。由于猪肉价格持续上涨 ， 选择购买猪肉的市民也越来越少 。采访人员知道到 ， 在菜市场内 ， 最便宜的净肥肉价格多达25元一斤 ， 排骨价格则达到37元左右 。
下午五点 ， 采访人员在富水南路一家惠民生鲜超市看到 ， 生肉区仍有多数猪肉堆积 ， 没有售卖出去 。尽职肉类称量的超市工作人员表示 ， “这几天价格都在30多左右 ， 生意不好 ， 都没什么人买 。”
不仅小型超市生意惨淡 ， 大型连锁超市沃尔玛和盒马鲜生也受到了一定的影响 。采访人员在这几家连锁超市看到 ， 由于售卖的大多都是进口猪肉 ， 价格本就比普通市面价格稍贵 ， 目前一斤的价格在40-50元不等 。
市民：猪肉太贵 ， 已经吃不起
在走访过程中 ， 不少市民告诉采访人员 。之前20多块钱就可以买到好的后腿肉 ， 而现在后腿肉的价格已经涨到了30多元 ， 近一个月来就涨了5元左右 。由于价格的上涨 ， 大家只好选择其他踩绶 。
“现在一百块钱就只能买3斤猪肉 ， 已经吃不起了 。”目前 ， 已有许多市民表示吃不起猪肉了 ， 并生怕猪肉价格还将潞傍上涨 。
几位猪肉摊主也表示 ， “猪肉越涨越贵 ， 进价贵 ， 卖得也贵 ， 大家都不愿意买了 ， 生意真的不好做 。”
能手：供求阶段性不平衡 ， 重新大幅上涨约摸性较小
7月份 ， 猪肉价格同比上涨85.7% ， 涨幅比上月扩大4.1个百分点;环比也上涨10.3% ， 涨幅比上月扩大6.7个百分点 。
【猪肉价格7月上涨85.7% 专家说再次大幅涨价可能性小】对猪肉价格上涨的缘故 ， 国家统计局作出解释：随着餐饮服务等逐渐恢重 ， 猪肉消费需求持续增添 ， 而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响 ， 供赠依然偏紧 。
除需求增添、调运承压外 ， 供赠也还在恢重中 。国家统计局此前表示 ， 猪肉价格小幅上涨是受生猪出栏减缓、防疫调配请求从严及进口量减少等因素影响 。
相关能手表示 ， 近期猪肉价格归涨受到供需两方面因素影响 。从需求来看 ， 疫情得到控制后 ， 此前被压抑的餐饮等消费需求在最近几个月逐渐释放 。在需求快速增长的同时 ， 供赠则由于近期多地洪涝灾害 ， 影响了运输 ， 加之一些地方前一阶段的猪肉供应处于比较萎缩的状态 ， 在恢重过程中供求关系浮现一些阶段性的不平衡 。
此外 ， 由于去年同期猪肉涨价还没有尽全开始 ， 到去年底和今年初猪肉价格才达到最高水平 ， 这是造成猪肉价格同比涨幅向来较高的缘故 。
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