现在正是吃螃蟹的时节，有的朋友买回去螃蟹发现下面有黄色的东西，比较担心，那么螃蟹下面的黄是什么呢？螃蟹下面的黄的是什么1.蟹黄 螃蟹煮熟之后，打开腹部的蟹盖，里面的黄色、橘黄色物质，就是螃蟹的蟹黄，蟹黄其实就是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等，其中富含蛋白质、脂肪、磷脂以及钙质等多种矿物质，不仅鲜美好吃，营养价值也很高 。
2.蟹卵包 如果是在螃蟹下后腹部外面看到有一团黄色的物质，那么则可能是螃蟹的蟹卵包 。雌蟹产卵之后，它的卵并不会产在水中，而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育，就会形成了蟹卵包，一般建议去除了蟹卵包再吃，不太干净 。
螃蟹中黄的液体能吃吗能吃 。
1.螃蟹中有黄色的液体，可能是螃蟹的蟹黄，但是由于螃蟹没有完全蒸熟，蟹黄就是液体状的，建议将螃蟹再蒸几分钟，就可以吃了 。
2.如果液体的颜色是浅黄色，略透明状，也可能是雄蟹蒸融化了的蟹膏，也叫蟹油，是可以吃的 。【螃蟹的蟹黄旁边黄的是什么 螃蟹下面的黄的是什么】
青蟹的黄为什么是绿色的正常的成熟青蟹，其中的蟹黄也是卵巢和消化腺等，呈现黄色或者橙黄色的 。
蟹黄呈绿色，与螃蟹个体、食物种类、水体环境等有关 。如果青蟹的蟹黄是绿色的，可以先辨别一下是雄蟹还是雌蟹，如果是雄蟹，那么则说明青蟹还没有成熟，其中的蟹膏就会发绿；如果是雌蟹，蟹黄发绿则建议不要吃了，可能是螃蟹生活在比较脏的水中导致蟹黄被污染了 。
黄颜色的是什么蟹我们常见到的大多数河蟹、海蟹，没有煮熟之前呈现青灰色，煮熟之后才会变成黄、橙色 。而原本颜色就是黄颜色的螃蟹，则可能是红毛蟹，这种蟹多产于日本、俄罗斯、朝鲜等海域，个头较大，味道鲜美，营养价值也很高 。
相关经验推荐
- 螃蟹蟹黄中间黑色的是什么东西 螃蟹蟹黄中间黑色的是什么
- 螃蟹的屎在哪里产生的 螃蟹的屎在哪里
- 蟹膏跟蟹黄有什么区别 蟹膏跟蟹黄的区别
- 人参果的皮和芯能吃吗 人参果的皮可以吃吗
- 人参果有的发白,有的发黄 人参果白的怎么变黄
- 人参果里面的籽能吃吗 人参果里面的籽能吃吗怎么做着吃
- 人参果适合减肥的人吃吗 人参果减肥的人可以吃吗
- 女人吃人参果的好处与坏处有哪些 女人吃人参果的好处与坏处
- 人参果的副作用有哪些 人参果的副作用有哪些呢
- 徐在文言文中的意思 徐在文言文中的意思及例句