青梅酒 ， 是由新鲜青梅酒、白酒酿造而成的一种果酒 ， 营养丰富 ， 清凉解渴 ， 深受很多人的喜爱 ， 那么青梅酒不适合喝的人群？青梅酒什么时候喝好？肝炎患者青梅酒主要材料是青梅、白酒 ， 属于一种果酒饮料 ， 而酒精进入人体之后 ， 需要肝脏进行一系列的代谢吸收 ， 并且还会对肝功能起到抑制和毒害作用 ， 因此不适宜本身患有肝炎的人群饮用 ， 以免加重不适症状 ， 影响身体健康 。
胃溃疡患者青梅酒中含有丰富的果酸、糖类、酒精物质等 ， 饮用会刺激胃酸分泌 ， 具有增进食欲 ， 促进消化的作用 ， 但对于胃溃疡患者来说 ， 饮用青梅酒会对胃粘膜造成损伤 ， 可能会加重病情 ， 因此不建议胃溃疡者饮用青梅酒 。【青梅酒不适合喝的人群 青梅酒不适合喝的人群多吗】
酒精过敏者另外 ， 若是对酒精过敏 ， 同样也不建议饮用青梅酒等酒类饮料 ， 以免出现皮肤红肿、头晕、恶心的不适情况 ， 若出现身体不适 ， 建议抹止痒药膏 ， 或者在医生指导下服用抗组胺药物 ， 利于缓解不适 。
小孩青梅酒味道酸甜 ， 其中富含有机酸、糖类、钙、铁、锌等矿物质元素 ， 具有一定的营养价值 ， 虽然是果酒 ， 但也含有一定的酒精 ， 而小孩处于生长发育期 ， 不适宜饮酒 ， 以免对脑功能造成影响 ， 不利于智力发育 。
青梅酒的做法1、清洗干净青梅 ， 用盐水浸泡一小时 ， 来回翻动搓洗 ， 利于去除农药残留、苦涩味 。之后晾干 ， 或用厨房纸拭干 。
2、青梅去蒂 ， 并用小刀在青梅上划2-3刀 。
3、洗净密封罐 ， 用开水烫 ， 风干 ， 或用高度数白酒拭擦一遍 ， 等待挥发干净 。
4、按1:0.25:1的比例放入青梅、冰糖、米酒 ， 最后加入甘草 。
5、贴上标签 ， 置放在阴凉之处 ， 6个月后就可以享用到一杯香甜醇正的青梅酒 ， 加入冰块更可口 。
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