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青梅酒在几月份泡最好 青梅酒什么时候泡最好

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青梅酒营养丰富 ， 味道酸甜 ， 受到很多人的喜欢 ， 有些人还会自己制作 ， 那么青梅酒什么时候泡最好？青梅酒什么时间喝好？青梅酒什么时候泡最好每年5月份 。
每年的5月份是青梅成熟的季节 。这个时候酿造青梅酒 ， 比较应季 ， 青梅也会新鲜些 ， 而一般来说 ， 青梅酒只要消毒、密封到位 ， 浸泡时间越长越好 ， 大多数会浸泡半年至一年左右 ， 而往年封坛的青梅酒经过一年的发酵 ， 味道恰到好处 ， 此时开封最是时候 。
青梅酒怎么做好喝推荐比例：青梅：白酒：冰糖 。1：1：0.7
1、挑出不新鲜 ， 表皮破损的青梅 。
2、准备一盆盐水 ， 倒入青梅 ， 翻动及揉搓 ， 并且浸泡一小时左右（去涩、去除农药残留） 。
3、然后清除梅蒂 ， 再次清洗青梅 。
4、将青梅沥去水份 。再用布吸干水份 ， 风干 ， 看到青梅的茸毛就算干透 。
5、把青梅全部放进玻璃瓶中 ， 加入白酒（50度） 。
6、让青梅先泡两星期再放糖,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹 。
7、这时加入15-20片的干紫苏叶,为梅酒再添上独特风味!一般静泡6个月即可饮用 ， 但是越久越好喝 。
青梅酒可以中途加酒吗可以中途加酒 ， 但是会影响青梅酒品质 。
青梅酒最好只泡一次 ， 因为青梅酒在第一次封坛酿造时 ， 其中的大多数的营养成分已经被分解 ， 味道也是最是甘醇浓郁 ， 若是在没有喝完的情况下 ， 再倒入酒继续浸泡的话 ， 就不会有这么好的口感了 ， 其营养价值也会降低 。并且还需要再浸泡一段时间 ， 因此酿造青梅酒时可以中途加酒 ， 但是味道会大打折扣 。
青梅酒什么时间喝好建议饭前适当饮用 。
青梅酒味道酸甜 ， 其中含有丰富酸类成分 ， 有利于促进唾液分泌 ， 而唾液利于促进消化 ， 另外 ， 饭后少量饮用 ， 也可以促进对胃中食物的消化 。但是需要注意饮用量 ， 不宜多喝 ， 每次20-50ml为宜 。以免损伤肠胃 ， 出现食欲下降 ， 降低胃肠消化功能 。
小贴士：同时 ， 初夏也是饮用青梅酒的最佳时间 ， 有利于提升食欲 ， 调理肠胃 ， 冰镇之后过再饮用 ， 更加清凉解渴 。
喝青梅酒要注意什么1、泡酒前用盐清洗【青梅酒在几月份泡最好 青梅酒什么时候泡最好】 青梅外皮中长有茸毛 ， 很容易藏匿污垢、细菌 。并且具有农药残留 ， 建议在泡酒之前细盐搓洗几遍 ， 再浸泡一段时间（30-60分钟） ， 有利于去除青梅外皮中的绒毛以及农药残留 ， 并且可以去除青梅的苦涩味 。
2、以下人群不宜饮用 1、酒精过敏者
对酒精过敏者不建议饮用青梅酒等酒类饮料 ， 以免出现皮肤红肿、头晕、恶心的不适情况 ， 若出现不适 ， 建议在医生指导下服用抗组胺药物 ， 或者涂抹止痒药膏 。
2、患有肝病人群
因为酒精需要通过肝脏代谢 ， 因此患有肝病的人群需要避免饮用 ， 以免出现酒醉 ， 引起身体不适 。
3、痛风人群
青梅酒中的嘌呤含量并不低 ， 不建议痛风患者饮用 ， 以免导致痛风复发 ， 引起身体不适 。

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