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青梅酒要泡多久才能喝 青梅酒要泡多久才好喝

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青梅酒主要是由青梅、白酒、冰糖制作而成的 ， 营养丰富 ， 有些人会自己泡 ， 那么青梅酒要泡多久才能喝？青梅酒泡了三年能喝不？青梅酒要泡多久才能喝六个月 ， 但是酿泡时间越长越好 。
通常情况下 ， 青梅酒泡六个月左右 ， 即可开坛饮用 ， 但是浸泡时间越长 ， 其中的青梅会更入味 ， 酒香更加浓郁 ， 一般至少泡半年以上 ， 但是浸泡越久风味越佳 。而通常放置6个月后 ， 可以将梅子取出 ， 用来制作酸梅酱等 ， 很是美味 ， 也可继续放着浸泡 。
青梅酒泡了三年能喝不若是没有变质 ， 可以饮用 。
前面说到 ， 浸泡青梅酒的时间越长 ， 其酒香更加浓郁 ， 味道更加好 ， 因为用来浸泡青梅酒白酒度较高 ， 一般在40-50度之间 ， 而白酒度数越高 ， 保质期越长 ， 因此若是青梅酒没有变质 ， 出现异味 ， 酒色浑浊的情况 ， 并且细菌没有超标 ， 一般还是可以饮用的 ， 但是如果所用白酒度数在30度以下 ， 那尽量不要喝 ， 尤其没有很好密封的 。
青梅酒多久把梅子取出一般是浸泡半年以后 。
而通常放置6个月后 ， 可以将梅子取出 ， 用来制作酸梅酱、酸话梅等 ， 很是美味 ， 也可继续放着浸泡 。
酸梅酱 食材：泡酒青梅500克 ， 冰糖200克（捣碎）、半个柠檬的汁、白醋2汤匙 。
做法：
1、清洗干净泡酒青梅 ， 与冰糖混在一起 ， 倒入适量白醋 ， 放进电压锅里压20分钟 。
2、压完的酸梅 ， 将酸梅捣烂 ， 放瓦锅里用慢火熬一下 。
3、加柠檬汁 ， 熬至浓稠状即可 。
酸话梅 做法：
1、把青梅从酒瓶中捞出 ， 沥干或者用厨房纸巾吸干表面水分；
2、直接放在阳光下晒干即可 。
3、建议将做好的酸话梅放入密封盒中保存 ， 避免变质坏掉 。
泡青梅酒的最佳比例青梅：白酒：冰糖的比例为1：1：0.7
相当于一斤青梅 ， 一斤白酒 ， 七两糖；最好用40-50度数的白酒浸泡 ， 这样泡出来的青梅酒香浓郁 ， 保存时间也长 ， 若是酒量不好 ， 也可用37度的纯米酒 ， 白酒与青梅比例为（1：1） ， 混合后其酒度会有所降低 ， 适合女性饮用 。
青梅酒什么时候喝最好1、一年之中 ， 初夏是饮用青梅的最佳时间 ， 因为夏天很热 ， 身体需要散热 ， 全身的血管会处于张开状态 ， 导致血流量增强 ， 因而进入胃肠道的血流量减少 ， 导致食欲下降 。而青梅酒富含果酸 ， 饮用可以促进唾液的分泌 ， 促进食欲 ， 调理肠胃 ， 建议饮用冰镇过的青梅酒 ， 更加清凉解渴 。
【青梅酒要泡多久才能喝 青梅酒要泡多久才好喝】 2、一天之中 ， 最好是饭前饮用 。青梅酒中含有不少有机酸 ， 饭后饮用 ， 有利于促进唾液分泌 ， 而唾液对于促进消化 ， 另外 ， 饭前少量饮用 ， 也可以增进食欲利于提升食欲 。但需要注意饮用量 ， 不宜多喝 ， 以免损伤肠胃 ， 出现食欲下降 ， 降低胃肠消化功能 。

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