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车厘子怎么吃 车厘子怎么吃比较好

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车厘子是一种比较常见的水果 ， 因其味道甜美多汁 ， 营养价值高而深受人们喜爱 ， 那么车厘子可以怎么吃呢？车厘子怎么吃车厘子又叫做樱桃 ， 通常指的是进口樱桃 ， 它色泽红艳光洁 ， 味道甜美多汁 ， 其中还含有丰富的维生素、胡萝卜素、生物素、叶酸、糖分、酒石酸、铁、钙、磷、钾等成分 ， 一般车厘子最常见的吃法是直接吃 ， 也可以用来榨汁或做成蛋糕、果酱等甜品 。
直接吃1、将车厘子先用清水冲洗干净 。
2、然后准备一盆淡盐水 ， 将车厘子放入浸泡 。
3、浸泡15分钟左右将车厘子捞出 ， 用清水冲洗一下 。
【车厘子怎么吃 车厘子怎么吃比较好】 4、然后将车厘子装入果盘中就可以享用了 。
车厘子龙眼羹材料：龙眼肉10克 ， 车厘子70克 ， 枸杞子5克 ， 白糖适量 。
做法：
1、将车厘子洗净 ， 取肉 ， 切丁 。
2、锅中放入龙眼肉、枸杞子 ， 加适量水大火烧开 。
3、然后改小火煮20分钟后 ， 放入车厘子丁和白糖 。
4、最后续煮5分钟 ， 盛出即可 。
车厘子果酱材料：车厘子400克 ， 绵白糖150克 ， 柠檬汁1大勺 。
做法：
1、将车厘子洗净 ， 去核 ， 去果梗 ， 放入搅拌机打碎 。
2、然后将樱桃放入小锅中 ， 加入一半白糖开中火搅拌 。
3、一边撇去浮沫 ， 一边搅拌 ， 煮10分钟左右 。
4、然后加入剩下的白糖和柠檬汁 ， 续煮5-10分钟 。
5、感觉有明显的黏稠感即可盛出 。
酸奶车厘子蛋糕材料：鸡蛋4个 ， 低筋面粉70克 ， 玉米淀粉10克 ， 玉米油50克 ， 原味酸奶200克 ， 细砂糖60克 ， 车厘子50克 ， 柠檬汁少许 。
做法：
1、将鸡蛋蛋黄、蛋清分离 ， 蛋黄中倒入山茶油拌匀 。
2、然后倒入酸奶拌匀 。
3、加入过筛的低筋面粉和淀粉拌成蛋黄糊备用 。
4、蛋清打至鱼眼泡状态 ， 加1/3的细砂糖 ， 再挤入柠檬汁 。
5、继续搅打至蛋白呈较粗泡沫时 ， 再加入1/3的细砂糖 ， 再继续搅打 。
6、当蛋白比较浓稠 ， 表面出现纹路的时候 ， 加入剩下的细砂糖 。
7、蛋白打至中性偏干打蛋器抬起呈小弯钩状即可 。
8、取1/3蛋白至蛋黄糊中切拌均匀 。
9、再取1/3蛋白再拌匀 ， 再倒回剩下的蛋白中继续切拌均匀 。
10、把面糊倒入模具 ， 轻振几下去除较大气泡 。
11、表面撒上车厘子果粒 ， 放进预热160*C的烤箱中下层水浴烤70分钟 。
12、烘烤结束不要取出 ， 放在烤箱中放30分钟后再取出轻轻地晃动模具脱模 。
车厘子皮能吃吗可以吃 。
车厘子皮中同样也含有丰富的营养成分 ， 如：维生素、纤维素、蛋白质、矿物质、碳水化合物等 ， 营养价值较高 ， 而且连皮一起吃可以增加车厘子的口感 ， 所以车厘子的皮是可以吃的 。

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