冰箱里的香菇变黑了还能吃吗 鲜香菇用什么方法保存更久

香菇是生活中常见的一种食用菌 , 营养价值是比较高的 , 很多人喜欢吃 , 那冰箱里的香菇变黑了还能吃吗?鲜香菇用什么方法保存更久?冰箱里的香菇变黑了还能吃吗不建议吃 。
香菇是生活中常见的食用菌 , 凭借其鲜嫩的肉质以及浓郁的气味 , 在生活中深受欢迎;正常情况下香菇是褐色偏白的 , 并没有发黑的情况 , 要是香菇发黑了 , 那么多半是滋生了霉菌导致的 , 这样的香菇食用后可能会加重人体肠胃负担 , 导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生 , 对人体健康造成威胁 , 因此冰箱中发黑的香菇是不建议再吃的 。
新鲜香菇保存半个月还能吃吗吃不了了 。
新鲜香菇中含有大量的水分、蛋白质、维生素、纤维素等成分物质 , 将其置于冰箱中保存 , 一般是放在冷藏室 , 冷藏室可以在一定程度上抑制香菇细菌以及微生物 , 但不能完全抑制 , 新鲜香菇放冰箱时间一长 , 还是可能会滋生细菌以及微生物发生变质 。
【冰箱里的香菇变黑了还能吃吗 鲜香菇用什么方法保存更久】
正常情况下新鲜的香菇最多在冰箱中保存一周的时间 , 保存半个月的时间 , 这样的香菇多半已经变质 , 是不可以再吃的 。
吃了发黑的香菇怎么办根据实际情况而定 。
生活中要是不小心吃了发黑的香菇 , 食用量比较少 , 加上自身肠胃比较好 , 并没有出现不适症状发生 , 这时候就不需要担心 , 多吃一些促进消化的食物 , 加速其代谢即可 。
但要是吃了发黑的香菇后 , 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 , 并且症状还在不断加重 , 这时候建议及时去医院进行就医 , 避免耽误自身的病情 。
鲜香菇用什么方法保存更久除了将新鲜香菇置于冰箱外 , 还有以下方法可以长时间保存香菇:
晒干法 可以将鲜香菇放在太阳底下晒干 , 等到完全晒干后 , 再放入适量干木炭或块状石灰等吸湿除潮剂 , 放在通风干燥处进行保存 , 有发潮的现象可以拿出来再晒晒 , 可以保存3个月以上 。
做成香菇酱 还可以将鲜香菇制成香菇酱 , 通过高温煮制、添加油盐等调味品的情况下 , 蘑菇便不易遭受细菌等微生物的侵害 , 延长其保质期 。

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