香菇是生活中常见的蔬菜 ， 很多人日常都喜欢吃香菇 ， 我昨天买了一些香菇 ， 感觉香菇是黑褐色的了 ， 香菇变成黑褐色的能吃吗？下面一起来看看吧！香菇变成黑褐色的能吃吗建议不要食用 。
新鲜的香菇 ， 表面有淡淡的香菇香味 ， 吃起来肉质鲜美 ， 像比较鲜嫩的肉一样 ， 从外观上看 ， 新鲜香菇的颜色是卡其色中带一点白的 ， 炒熟之后带有油脂的淡黄色 ， 看起非常的有食欲 ， 如果买到了或者吃到了黑褐色的香菇 ， 建议不要食用 ， 这些香菇可能已经变质了 ， 食用后对身体健康不利 。
香菇在冰箱里变黑了还能吃吗建议不要吃 。
一般都买的新鲜香菇是不会变黑的 ， 如果香菇放在冰箱里面变黑了 ， 说明放置的时间太久了 ， 或者保存不当 ， 出现了变质的反应 ， 从健康的角度来说 ， 这样的香菇最好不要食用 ， 建议立即丢弃 ， 重新去选购新鲜香菇 。
【香菇变成黑褐色的能吃吗 香菇变质是什么样子的】 建议：每次购买蔬菜的时候 ， 选择一次食用量即可 ， 建议不要囤购生鲜 ， 以免吃不完出现腐败、变质的情况 。
香菇变酸了还能吃吗建议不要食用 。
正常情况下 ， 香菇的味道鲜美、细嫩 ， 是不会出现发酸的情况 ， 香菇味道发酸只有一种情况 ， 那就是香菇变质了 ， 产生了发酵反应 ， 从口感上来说 ， 香菇的味道就是酸酸的 ， 一旦发现香菇的味道不对就要立即将口中的香菇吐出来 ， 并且不再食用 ， 变质的香菇食用后可能会引起肠道不适 ， 情况严重的建议及时就医 。
香菇变质是什么样子的新鲜香菇菌伞是茶褐色的并且肉质有弹性 。香菇变质 ， 从外观看起来颜色变黑或者变褐色、闻起来有异味、摸起来手感发粘 ， 这样的香菇一般是坏了的 ， 坏了的香菇就不要再吃了 。另外 ， 在买香菇的时候一定要闻一闻 ， 看香菇是否有除了香菇的鲜香味以外的刺鼻的气味 ， 避免买到被泡了甲醛的香菇 。
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