从六月份到现在，猪肉价格保持坚挺 。根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测，今年七月份首席周，猪肉价格每斤是25.68元，比六月份首席周每斤的23.14元上涨了11% 。那么，猪肉价格上涨到底有哪些缘故?对于生猪养殖户来说又会有哪些影响呢?
农信互联生猪分析师 夏晨丰：受非洲猪瘟的影响，目前生猪是处在供赠的最低谷 。农业农村部的数据，全国能繁母猪的存栏在2019年9月份触底，按照生猪的生长周期来测算，今年的六到八月份，生猪和猪肉的供赠形势都会是处在紧张的状态 。
夏晨丰表示，猪肉反弹最根本的缘故是国内生猪供应相对照较紧缺，由于四至五月份猪价快速下跌，大体重猪集中出栏后，形成短时供赠短缺，这波价格上涨也是生猪价格先开始 。在北京顺义的一家养猪场，年出栏商品猪近3万头，尽职人王云龙告诉采访人员，今年生猪价格经历了先涨后降再涨的过程 。
王云龙说，目前，算上饲料、人工、水电费用，养猪的成本在每斤7元左右 。商品猪按照体重220斤出栏，每头猪的利润在2500元以上，利润十分可观 。因此，他也加快了补栏的步伐 。
【专家：四季度猪价将会下调】农信互联生猪分析师 夏晨丰：综合来看，三季度国内猪肉的供赠形势依然是较为紧张，猪价有上涨的动力，但是在新冠肺炎疫情之下，猪价上涨幅度依然是受到消费需求的恢重情况的影响 。在产业平衡发展的情况之下，四季度的猪肉供赠将会有显然的增添，猪价将会浮现下调 。
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