最近好想吃笋子，但是此时正值秋季，没有好的笋子吃，要过段时间才有得吃了，之后有冬笋和春笋吃，冬笋和春笋的区别是什么？冬笋好还是春笋好呢？下面一起来看看吧！产出季节不同1、冬笋 冬笋是指立冬节气前后，楠竹的竹鞭发芽而成的笋芽，冬笋的主要产区在贵州、四川、湖南、江西、浙江、广西、福建等地，冬笋稀少，而且不宜过度采挖，以免影响竹子的正常繁殖 。
2、春笋 春笋一般是指立春节气后采挖的笋子，春笋是毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎，在春季出笋，在我国产竹的地区都可以收获春笋，产量较大，是一年中吃笋的最佳时间 。
外形不同1、冬笋 冬笋的个头比较小，笋衣呈黄色，冬笋通身都没有绿色，如果笋尖呈绿色，就是春笋了，冬笋的外皮和笋肉是紧紧包在一起，因为大部分都藏在泥土中，因此冬笋不是很好找 。
2、春笋 春笋笋体肥大，笋衣和笋尖呈褐黄色、深褐色，在春笋的表面上软毛旺盛，并且笋皮与笋肉不相连 。
口感不同1、冬笋 冬笋肉质细嫩、肉片紧致，吃起来鲜美异常，无论是素炒还是和荤类食材一起烹饪，味道都是很不错的 。
2、春笋 春笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王” 。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一 。
价格不同1、冬笋 冬笋价格较高 。
冬笋产自寒冷的冬季，此时天气干燥，植物的生长速度比较缓慢，因此数量比较稀少，而且冬笋不好采挖，需要耗费大量的时间，因此，冬笋的价格较高 。
2、春笋 相对冬笋来说，春笋要便宜很多 。
春笋产自春天，春天气候温暖，加上春雨绵绵，春笋有了雨水的滋润，生长得非常迅速，产量多、品质佳，而且好寻找 。
冬笋好还是春笋好冬笋味道更可口，春笋性价比更高 。
【冬笋和春笋的区别 冬笋和春笋的区别图】 从口感上来说，无疑是吃冬笋更好，口感细嫩爽口不说，还具有极佳的营养成分，追求口感可以选择冬笋，但是冬笋的性价比比起春笋来说就差上许多，春笋产量高、价格实惠，追求性价比可以选择食用春笋 。
相关经验推荐
- 冬笋挑选大的还是小的 冬笋挑选大的还是小的好
- 笋干冬瓜排骨汤的做法 冬笋冬瓜排骨汤怎么做好吃
- 冬笋为什么会发苦 冬笋发苦的原因
- 油焖冬笋怎么做好吃 油焖冬笋怎么做好吃窍门
- 冬笋怎么剥皮视频教程 冬笋怎么剥皮
- 冬笋剥开到什么程度 冬笋剥皮剥到什么程度
- 3价流感疫苗和4价流感疫苗的价格是多少 宜昌流感疫苗3价4价区别
- 熊和长颈鹿哪个重 长颈鹿和熊猫哪个重
- 鸡肉和什么菜搭配最好 鸡肉和什么不能一起吃
- 鸡肉和鲍鱼可以一起煲汤吗 鸡肉和鲍鱼煮有什么功效