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猫头鹰红酒属于中高档次。猫头鹰红酒是法国朗格多克产区的葡萄酒，传奇系列和神话系列尤为出名。其葡萄品种较为复杂，干红葡萄品种：西拉、幕尔伟德、格纳希和老藤佳利酿。干白葡萄品种：卢珊、维欧尼、玛珊瑚和白歌海娜。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。