基围虾如今在市场上是十分热销的水产品之一 ， 很多基围虾刚买是活的 ， 但是刚刚到家就死了 。死基围虾能吃吗？基围虾死了怎么保存？死基围虾能吃吗如果在短时间内刚刚死的基围虾 ， 其实是可以放心的食用的 ， 而且 ， 如果能够及时的冰冻那么 ， 对于身体健康也不会带来影响 ， 但是如果是玩的时间太长 ， 甚至发臭那么绝对不能够吃 。
基围虾死了多久不能吃建议基围虾在死后两个小时以内最好就吃掉 。
基围虾其实也是一种海鲜 ， 市场上的海鲜基本上都是死的 ， 因为海鲜多数是在深海生活的 ， 捕捞上来的时候 ， 由于水压减少 ， 造成海鲜死亡 ， 所以死的海鲜可以食用 ， 但要看它是否新鲜 ， 可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落 ， 虾身是否有汁水漏出(注意：是汁水不是冰水) ， 虾头和虾脚是否变黑 。若有以上情况 ， 即是不新鲜的 。
【死基围虾能吃吗 基围虾死了怎么保存】
基围虾怎么保存1、冰箱保存 拿出一个胶盒来 ， 在里面放一些湿纸巾 ， 还是湿毛巾作为垫底 ， 把虾放入里面后 ， 再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾 ， 这么做是为了利用冰箱内的冷气 ， 让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度 ， 来保持基围虾的持久保鲜 。不过要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里 ， 这样会冻死那些虾的 ， 起到了反作用 。
2、冷冻保存 清洗掉海水放入纯净水瓶中 ， 放入冰箱冷冻几个小时至海虾冻透(大概4小时) ， 再往瓶中灌入水继续冻即可 。这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好 ， 保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触 。
如何挑选基围虾1、活虾 选虾的时候最好选沉在池底的 ， 浮上水面来的虾大多是因为缺氧 。不过选浮在水底的虾也要注意 ， 有的死虾也会沉在水底 ， 要仔细看它是否生鲜 。身体呈透明感、虾壳光亮的虾子最为新鲜 。若发现虾子身体部分呈现白色 ， 活动力下降 ， 就证明这个虾的生命快结束了 。
2、冰鲜基围虾 要挑选虾头青色 ， 肚子白色 ， 虾背透明 ， 虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性 ， 并且体表干燥洁净的鲜度好的虾 。至于虾头变红 ， 虾肚纹路不清晰 ， 虾肚由白色变成乳白 ， 肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的 ， 则是不够新鲜的虾 ， 不宜食用 。一般来说 ， 头部与身体连接紧密的 ， 就比较新鲜 。
基围虾死了怎么保存以将虾简单处理一下 ， 剪掉虾须 ， 然后排于一个(最好是方形)有一定深度的容器中倒上水 ， 将虾完全没过即可 ， 然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块 ， 再从容器里扣出 ， 装袋子保存即可 。这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜 ， 二是冻成这种冰砖易于存放 ， 节省空间 。若买的数量不大或几个月内即可吃完 ， 则可以将虾处理好后放进牛奶袋子(常温下可存放牛奶很长时间的那种包装)倒入刚好没过虾的水 ， 放冰箱冷冻起来 ， 也是很有效的保鲜方法 。
基围虾什么人不能吃体质过敏 ， 患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食 。
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