空心菜是夏季常见的蔬菜之一，空心菜怎么保存好呢？空心菜能放在冰箱里吗？空心菜能在冰箱放几天？下面一起来了解一下吧！空心菜可以放冰箱吗可以放进冰箱中保存 。
【空心菜可以放冰箱吗 空心菜能放多久】 蔬菜当然还是吃新鲜的好，而且空心菜不耐久放，如想保存较长的时间，可选购带根的空心菜，放入冰箱中冷藏可维持5～6天 。选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优 。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买 。
空心菜能放多久阴凉干燥处通风保存，可保鲜2~3天，宜即买即食 。
空心菜保存时，如果外表湿湿的，应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏 。注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩，料理前可先泡于水中半小时，即可恢复鲜绿质感 。
空心菜选购技巧1、挑选空心菜的时候以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿，茎部不太长、柔嫩者为佳 。
2、而且应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的 。买时，要闻一下，如果气味太重，大多是刚喷药就上市不久的，不宜购买 。
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