1、原料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒等适量 。
2、首先把猪肉去皮 ， 切成小块 ， 放入料理机中 ， 加入胡椒粉打成肉末 ， 盛出后加入盐搅拌均匀 。
3、然后把姜切粒 ， 葱切葱花 ， 倒入肉末中搅拌均匀 ， 揉成丸子 。
【肉丸子做法 肉丸子怎么做】4、最后放入锅中蒸五六分钟即可 。
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