鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，下面来看看鸡肉的功效与作用有哪些 。温中益气中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
【鸡肉的功效与作用】
保护心血管鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用 。
提高免疫力鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用 。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率 。
强身健体鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等 。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
相关经验推荐
- 板栗炖鸡孕妇可以吃吗 孕妇吃板栗炖鸡的好处
- 鸡胸肉炒什么好吃 为什么鸡胸肉便宜
- 鸡肉不能跟什么一起吃 鸡屁股可以吃吗
- 鸡肉和什么菜搭配最好 鸡肉的禁忌
- 烧鸡的热量是多少大卡 烧鸡热量高吗
- 一只烤鸡的热量是多少卡路里 烤鸡热量高吗
- 鸡肉的腥味怎么去除 鸡肉应该怎么腌制
- 乌鸡和普通鸡的区别
- 2022年莱芜区义务教育学校招生的相关信息从哪里获取?
- 惊讶不已什么意思 惊讶不已是什么意思