野菜相克的食物 野菜相克的食物有哪些

1、荠菜不能和鲫鱼一起吃:引起水肿
荠菜和鲫鱼从食物成分上来说不存在食物相克 , 但是荠菜多作为腌菜来食用 , 腌制过的荠菜含有很高的钠元素 , 而鲫鱼属于高蛋白的食物 , 这两种食物一起食用会在很大的程度上加重甚至的负荷 , 部分存在肾病的人食用过多会出现水肿现象 。
2、荠菜、不能和山竹一起吃:身体不适
荠菜在食物属性上属于凉性的食物 , 因此 , 在食用荠菜的同时不能和很多寒性的食物一起食用 , 比如寒性很重的山竹 , 两者一起食用会加重食物的寒凉性质 , 导致脾胃虚寒 , 影响消化吸收 , 严重者还可出现腹胀、腹痛、腹泻等不适反应 。
3、荠菜不能和食醋一起吃:影响胡萝卜的吸收
【野菜相克的食物 野菜相克的食物有哪些】荠菜不能和食醋一起食用 , 荠菜中含有很高的胡萝卜素 , 这类成分的消化吸收需要一定量的油脂成分作为载体 , 并且不还不能和醋酸等具有一定氧化作用的食材一起食用 , 会大大降低胡萝卜素的吸收量 , 导致营养成分的下降 。

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