苦瓜可以生吃 ， 也可以做菜吃 ， 还可以榨汁喝 ， 由于苦瓜比较苦 ， 在苦瓜榨汁的时候可以加其它水果一块榨汁喝 ， 这样可以避免苦味 ， 苦瓜配什么水果榨汁好？接下来我们来看看吧 。葡萄做法：葡萄洗净（不剥皮） ， 苦瓜洗净去瓤切小细粒 ， 一起放进料理机（苦瓜用量一般是葡萄的五分之一 ， 耐苦的话可多放一点 ， 但不要超过葡萄的一半 ， 不然太苦了不好喝）打成浆（不要加水 ， 加水会很酸） ， 大概打1分钟 ， 可以放糖或蜂蜜 。
点评：葡萄的酸甜味很重 ， 掩盖掉了苦瓜的苦味 ， 同时平添一种清新的味道 ， 还汲取了葡萄的营养 。
雪梨做法：苦瓜洗净后对半切开 ， 用勺子将瓜子和瓜瓤去掉 ， 将苦瓜切成小块 ， 然后放入料理机中 ， 加两勺水打成汁 。雪梨去皮切成小块 ， 然后打成汁 ， 用同样的方法滤出果汁 。将梨汁和苦瓜汁配在一起再加1勺蜂蜜即可 。
点评：雪梨和蜂蜜调配 ， 能够最大极限地降低苦涩的滋味 ， 并且还能够祛火、清热去燥 。梨又有下降血压和养阴清热的作用 ， 所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有优点 。味甘性寒 ， 具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效 。
黄瓜做法：苦瓜和黄瓜分别洗净切厚片或切小块 ， 然后一起放入榨汁机打汁 ， 过滤渣滓后依据个人口味再调入适量的蜂蜜 。夏天可以冷藏后喝更佳 。
点评：榨苦瓜加个黄瓜 ， 这样有黄瓜的清香 ， 也不会那么苦 。而且 ， 这个对减肥的人来说比较好 ， 因为它热量比较低 ， 而且含有维生素c ， 还能够帮助我们降低胆固醇 ， 调理血脂过高的问题 。
苹果做法：苦瓜和苹果洗净 。苹果切块 ， 苦瓜去瓤也切成块 。放入搅拌机内 ， 加入适量的凉开水 。搅打2-3秒后倒出过滤 。把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁 。加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可 。
点评：清新的蔬果汁 ， 苹果和苦瓜的结合 ， 排毒养颜 ， 健康一键搞定 。苦瓜苹果汁是一款减肥清脂的饮料 ， 能够增进食欲 ， 健脾开胃 ， 促进胆固醇代谢 ， 促进脂肪排出体外。
西红柿做法：西红柿和苦洗净切成小块 。放到打汁机里 ， 最好不用过滤的那个筒子 ， 因为打完汁以后的渣滓也要一起喝掉 ， 才会更有营养 。看看没有大的碎渣就可以了 。如果你觉得有点苦味 ， 可以根据自己的口味加入糖或者蜂蜜 ， 这样口感会更好一点 。
点评：喝的时候有西红柿的甜酸味道 ， 也有苦瓜的苦涩的味道 ， 和西红柿一起打碎 ， 而且苦瓜只放半根左右 ， 苦味就不是那么重了 ， 苦味也大多被番茄的酸甜遮盖 。
苦瓜榨汁怎么做减少苦味【苦瓜和什么一起榨汁好 苦瓜榨汁怎么做减少苦味】 1、苦瓜用保鲜膜包好（要用保鲜膜包好 ， 不然会失水的）放入冷藏室1到2小时 ， 这样做出的苦瓜汁味道没那么苦 。
2、苦瓜去籽 ， 最好把里面的白色的瓤全部去除 ， 能减少苦味 。尤其是靠近表皮白色的那一层,苦味最重 。
3、加点冰糖 ， 或调入蜂蜜减少苦味 。
4、注意苦瓜的用量 ， 和其他食物一起榨的时候 ， 一般是其他食物的五分之一或四分之一、三分之一等 。耐苦的话可多放一点 ， 但不要超过一半 。不然太苦了不好喝 。
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