老人吃坚果好处多多 ， 由于每一种坚果的功效各不相同 ， 所以建议老人可以根据自己的体质选择适合自己的坚果 。老年人吃什么坚果最好1.开心果 开心果可谓“心脏之友” ， 可降低胆固醇含量 ， 减少心脏病 。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用 。开心果有很高的热量 ， 并且含有较多的脂肪 ， 怕胖的人、血脂高的人应该少吃 。
2.葵花子 葵花子是瓜子中的佼佼者 ， 营养相当丰富 。每天吃一把葵花子 ， 就能补足人体一天所需的维生素E 。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美 ， 特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸 。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用 。医学家认为 ， 葵花子能治失眠、增强记忆力 ， 对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用 。
3.栗子【老年人吃什么坚果最好 老年人吃坚果有哪些好处】 栗子对辅助治疗肾虚有益 ， 故又称“肾之果” 。栗子富含柔软的膳食纤维 ， 糖尿病患者也可适量品尝 。但栗子生吃难消化 ， 熟食又易滞气 ， 所以一次不宜多食 。最好在两餐之间把栗子当成零食 ， 或做在饭菜里吃 ， 而不要饭后大量吃 ， 以免摄入过多的热量 ， 不利于保持体重 。新鲜栗子容易发霉变质 ， 吃了发霉的栗子会引起中毒 ， 所以变质的栗子不能吃 。
老年人吃坚果有哪些好处老年人适量吃坚果 ， 不仅不会造成脂肪、热量过剩 ， 还可以健脑、减缓视力衰退 ， 对健康很有益处 。
一般把杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、开心果、花生、葵花子等坚果类食品统称为“八珍” 。“八珍”中含有大量的不饱和脂肪酸和十几种重要的氨基酸 ， 还有对大脑神经细胞有益的B族维生素 ， 另外 ， 维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高 ， 这些物质对缓解脑细胞衰老 ， 改善健忘症状都很有帮助 。
另外 ， 咀嚼对保护视力也有一定的作用 ， 老年人通常都吃一些较为柔软的食物 ， 面部肌肉力量变弱 ， 睫状肌对眼球晶状体调节功能降低 ， 视力会随之下降 。所以 ， 食用坚果 ， 并长期坚持对食物进行充分咀嚼 ， 可减缓老年人的视力衰退 。
坚果有什么功效1、降低心脏性猝死率 。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用 ， 因而 ， 在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后 ， 吃坚果与降低心源性猝死明显相关 。
2、清除自由基 。自由基非常活泼 ， 会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应 ， 从而产生毒性和损坏作用 。一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力 ， 其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比 。
3、补脑益智 。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成 。因此 ， 对于大脑的发育来说 ， 需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸 。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸 ， 这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分 。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6 ， 维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高 。因此 ， 吃坚果对改善脑部营养很有益处 ， 特别适合孕妇和儿童食用 。
相关经验推荐
- 草莓是几月份的水果 什么时候吃草莓最好
- 草莓饭前还是饭后吃 草莓什么时候吃最好
- 睡觉前可以吃草莓吗 睡觉前吃草莓会胖吗
- 晚上十点可以吃草莓吗 晚上吃草莓好吗
- 草莓和酸奶可以一起吃吗 草莓和酸奶一起吃会怎样
- 烂草莓可以吃吗 草莓怎么挑选好吃
- 吃完草莓可以吃虾吗 吃了草莓多久可以吃虾
- 梨和草莓能一起吃吗 香梨和什么相克
- 草莓不洗可以吃吗 草莓什么时候吃最好
- 草莓糖尿病人能不能吃 妊娠糖尿病能吃草莓吗