第一次用先干烧新买的空气炸锅容易有异味，尤其是内部为塑料材质的空气炸锅加热后会有塑料味，建议第一次使用要先干烧一遍，将内部的异味释放后再使用 。
注意食物量用空气炸锅时，食物最好不要超过出炸篮高度，如果食物过多超过炸篮高度就容易碰到顶部发热装置，从而会影响食物的发热效果，同时还可能会损害炸锅的零件 。
不能挡住通风口空气炸锅是利用热风循环来将食物加热熟，所以在使用空气炸锅时不能将顶部的进风口和背面的出风口给挡住，否则会影响空气炸锅的加热效果，同时还会导致内部温度急剧升高，会有烫伤的风险 。
不用钢丝球洗清洗空气炸锅时尽量选择抹布或者时质地软一点的海绵，不宜食用表面坚锐的钢丝球，否则很容易将空气炸锅表面的涂层划掉 。
空气炸锅需要预热吗需要 。
用空气炸锅煎炸食物之前最好能先预热一下，因为空气炸锅是由电能转化为热能，在此过程也需要一定的时间 。如果一开始就将食物放入锅中，温度不高就不能达到煎炸的效果，且还会影响食物的口感，一般在煎炸食物之前预热5分钟左右即可 。
空气炸锅放锡纸还是吸油纸【用空气炸锅的注意事项 空气炸锅需要预热吗】 锡纸好 。
锡纸能让食物受热更加均匀，同时能减少食物水分的流失，防止食物被烤焦，能保留食物最佳的口感，此外锡纸还能避免食物以及食物蘸料弄到空气炸锅的底部，后期清洗起来会更加的方便 。不建议往空气炸锅中放吸油纸，因为空气炸锅不需要放油，再用吸油纸会导致食物口感更干，另外吸油纸在高温环境容易使油纸碳化并破碎，这可能会污染食品 。
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