1、用料:生蚝4斤、蒜2只、调汁 。
2、做法:先刷一下生蚝的表面 , 热水泡粉丝 。撬不开生蚝的姐妹们可以先用锅蒸生蚝 , 可以自然开口 , 这样处理起来就比较方便啦 。把泡好的粉丝放到生蚝下面 , 蒜末放到生蚝上面 , 然后浇上调好的汁(盐、醋、酱油、蚝油、香油、菜油、糖、味精、料酒各一勺) 。放入空气炸锅 , 120度10分钟即可 , 中途可以取出撒上芝麻 。
【汽锅生蚝的做法 这样又鲜又原味】
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