秋葵的吃法做法大全 秋葵的吃法做法大全有哪些

【秋葵的吃法做法大全 秋葵的吃法做法大全有哪些】1、芦笋秋葵炒洋葱 。
材料:芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱 。
做法:蒜茸起锅 , 放入芦笋和秋葵 , 翻炒一小会;七八成熟时放盐 , 翻匀 , 也可放些海鲜酱、甜面酱等 , 加入洋葱圈 , 翻几下 , 上碟 。
2、葱香秋葵 。
材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克 。
做法:将秋葵洗干净 , 放入沸水中烫熟 , 捞出;将秋葵放入凉水中冲凉 , 捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中 , 撒下葱花 , 淋入生抽拌匀即 。
3、黄秋葵炒番茄 。
材料:黄秋葵6根、番茄1只 。
做法:黄秋葵、番茄洗净切片备用;锅内放入适量的食油,开中火;锅热倒入番茄翻炒 , 炒出番茄汁后 , 最倒入黄秋葵翻炒;加入适量的盐、黄酒继续炒;菜熟后加入入适量的味精拌匀即可 。
4、蒜味秋葵 。
材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙 。
做法:秋葵洗净 , 放入沸水中煮约2分钟 , 捞起沥干去蒂 , 摆盘备用;蒜头、辣椒剁成末 , 加入所有调味料拌匀成淋酱;将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可 。
5、黄秋葵炒鸡蛋 。
材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花 。
做法:黄秋葵洗净切丝备用 。鸡蛋去壳打散备用;锅内放入适量的食油 , 开中火 , 锅热倒入黄秋葵丝翻炒 , 加入适量的盐继续翻炒;加入鸡蛋继续炒 , 然后加入适量的葱花、味精、黄酒 。菜熟即可 。
6、秋葵烧牛肉 。
材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙 。
做法:牛腱肉以滚水汆烫2分钟 , 取出逆纹切成2厘米厚的肉片;取一小碗 , 放入太白粉和2汤匙水 , 拌成太白粉水;取炒锅下油 , 大火加热 。洋葱下锅爆香 , 下牛肉、酒 , 拌炒片刻 。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐 , 煮沸后 , 改小火焖煮约1小时 , 至牛肉熟透 。加入秋葵 , 煮熟即可 。

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