蹄花莲藕汤 _蹄花莲藕汤怎么做

食材主要食材：莲藕500克。
其他食材：蹄花400克，姜片、小葱、花椒、胡椒粉、油、盐适量。
【蹄花莲藕汤】 4.微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒；
5.将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮；
6.煮开后撇去浮沫；
7.下入藕块后大火煮开；
8.加盖后转为小火炖煮上四十分钟；
9.加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟；
10.盛入小碗中，表面上撒些小葱。