大头虾白灼要煮10~15分钟 。将大头虾洗净，锅里加水煮沸，放入姜片和葱，倒入大头虾，放适量盐，用小火闷10~15分钟即可 。大头虾学名罗氏沼虾 。罗氏沼虾是长臂虾科、沼虾属动物 。体大，最大雄性个体的体长可达400毫米，养殖1年可达到150～200毫米 。额角长，其长度常随着年龄的增长而变短，末端超出鳞片的末缘，基部具一鸡冠状隆起，末半向上翘上缘具12～15齿，在鸡冠部的齿排列较紧密，末半的齿排列较稀疏 。
【大头虾白煮多长时间 大头虾白灼要煮多久】
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