人参果也叫香瓜茄、凤果、寿仙桃、长寿果等 ， 以前很少见到这种水果 ， 因此很多人还不了解人参果 ， 那么人参果好吃吗什么味道呢？人参果好吃吗什么味道有人觉得好吃 ， 有人觉得难吃 ， 因人而异 。
人参果是一种茄科植物的果实 ， 其果实和鸡蛋大小差不多 ， 外表浅金黄色表面还有紫色的条纹 ， 成熟的人参果有一股香瓜和黄瓜混合的香甜味 ， 甜味较淡 ， 水分充足 ， 肉质略软 。
【人参果好吃吗什么味道 人参果好吃吗什么味道好吃】 由于水分足、甜味淡 ， 香味也比较独特 ， 一些人觉得人参果不太好吃 ， 但是也有原本口味清淡的人觉得人参果好吃 。
人参果哪里的最好吃人参果的主要产地比较多 ， 目前没有针对不同产地人参果的口感及味道的测评 ， 所以不能断言哪里产的最好吃 。
人参果原产于南美洲 ， 我国是从国外引进之后再推广种植的 ， 目前青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地均有种植 ， 其中云南石林、甘肃武威等地都是小有名气的人参果主产地 。
人参果需要放软了再吃吗人参果的果肉是否放软了都能吃 ， 但是果肉越软 ， 成熟度越高 ， 吃起来相对更好吃一些 。
然而从外表却很难判断出人参果的果肉是否软了 ， 因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性 ， 保护作用很强 ， 即便果肉成熟变软了 ， 外表捏起来可能还是硬的 ， 就像是西红柿一样 。
人参果怎么辨别熟不熟1.看颜色：人参果的颜色越黄 ， 说明成熟度越高 ， 颜色发青或者是白色的 ， 说明成熟度不高 。
2.闻气味：成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味 ， 而没熟的人参果香味很淡 。
3.尝一尝：直接尝一下人参果 ， 果肉香软的就是熟了的 ， 果肉脆硬的就是没熟的 。
吃人参果的禁忌1.不宜吃太多 ， 否则容易引起上火、肠胃不适 。
2.肠胃不适者不宜吃 ， 以免加重症状 。
3.上火内热者不宜吃 ， 人参果性温 ， 食用之后会加重体内的燥热之气 。
4.人参果分为高糖型的和低糖型的 ， 而高糖型的人参果吃多了会升高血糖浓度 ， 不利于血糖稳定 ， 糖尿病人群需要谨慎食用 。
5.人参果性温 ， 不宜和温热性食物一起吃太多 ， 如榴莲、荔枝等 ， 否则容易引起内热、上火 ， 出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适 。
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