猪皮冻多久才会凝固一般情况下制作好的猪皮冻冷藏3-4个小时左右就可以完全凝固，皮冻含有大量的胶原蛋白,非常容易凝固,室内气温低,自行凝固就可以 。不过制作猪皮冻时水的比例会影响到凝固时间，因此以上时间只能作为参考 。
猪皮冻不凝固的原因1、因为没有把猪皮上的油刮干净，猪皮上带的油太多，这样就容易导致皮冻凝固不好容易散 。
2、肉皮中加的水过多，熬出来的汤不粘稠容易导致凝固不好 。
3、熬制时间太短，猪皮中的胶质还没有充分的熬出来，容易导致皮冻凝固不好 。
4、把猪皮汤应放入冰箱冷藏，而不要冷冻，皮冻冷冻以后取出解冻时，皮冻就会散 。
【猪皮冻多久才会凝固】 如果气温稍高的话，可以放在冷藏里帮助凝结成皮冻，但是绝对不能放在冷冻，因为冷冻之后会形成冰渣，而并不是皮冻 。当然放在冷冻也不是不可以，短时间之内可以，但是长时间之内是不行的，绝对是不行的 。
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