花生与什么炖汤最好：河南花生疙瘩汤【【花生与什么炖汤最好】花生和什么炖汤好喝】 材料：花生10-20颗，鸡蛋1个，青菜一株，西红柿一个，葱一根 。
做法：
1、花生放在水里泡发几个小时 。
2、花生切碎，一个花生分割成三、四等分的样子即可;葱切碎，西红柿开水烫一下去皮切片 。
3.、切好的花生和葱混合，放适量盐搅拌，放适量水，加入面粉搅拌成型 。
4、锅里放油把西红柿炒烂后放适量盐，加水煮开，用勺子把和好的疙瘩一个个丢进锅里，煮开，锅铲适当推几下防止粘锅，像下饺子一样点水煮(煮开就撒一点水再煮开) 。
5、点水三次后放入洗好的青菜叶子，打入鸡蛋搅碎煮开即可，点入适量麻油盛出 。
3、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲 。
4、熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬 。
5、熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀即可 。
做法：
1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀;花生提前泡在加了盐(1茶匙，5g)的水中3小时 。
2、接通电气锅的电源，将猪脚块放入一锅凉水中，加热至水沸腾约煮10分钟，猪脚中的血沫完全渗出，捞出沥干水分 。
3、将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水(1汤匙，15ml)，当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅动，避免烧焦 。
4、将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色 。
5、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖，旋紧 。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽，定时8分钟后自动断电，提起限压放气阀快速排气 。
6、打开锅盖，将锅底的猪脚块翻上来，再盖上锅盖，依同样方法再加热8分钟后断电即可 。
小贴士：女性食用可以美容养颜，尤其是哺乳期女性食用可帮助下奶 。
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