传统的自制酸梅汤 ， 是由酸爽解腻的乌梅 ， 降脂降压的山楂 ， 滋养美肌的甘草 ， 清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的 ， 那么自制酸梅汤能放几天？自制酸梅汤能放几天自制酸梅汤放冰箱里能保存三天 ， 但也最好能及时喝掉 ， 不要放太久 。
自制的酸梅汤室温下放置很容易坏 ， 所以一定要放入冰箱冷藏保存 ， 同时尽量在一两天之内喝完再制作新的 。酸梅汤以新做新鲜为美味 ， 久置酸梅汤味道不佳 。总之 ， 酸梅汤建议大家能及时喝完 ， 不要饮用隔夜的 。
自制酸梅汤隔夜还能喝吗如果是室温下放的 ， 隔夜的不建议喝 ， 但如果是放冰箱的冰镇酸梅汤隔夜是可以喝的 。
酸梅汤味道酸甜 ， 糖分和植物酸含量都较高 ， 夏天空气中菌类繁多 ， 温度更适合菌类繁殖 ， 在常温下过夜的酸梅汤大多已变质 ， 菌类含量较高 ， 并不适合食用 。当然 ， 如果确实没有变质也是可以喝的 。但是 ， 在冰箱中冰镇着的酸梅汤可抑制菌类增殖 ， 才隔夜不久 ， 可以放心食用 。
怎么自制酸梅汤材料：乌梅、山楂、甘草、冰糖
做法：
1、将乌梅、山楂和甘草一起放入烧开水的锅中煮沸 。
2、煮沸之后 ， 将火力调制小火 ， 熬制40分钟左右
3、通过闻味道来辨别酸梅汤的味道有没有熬出来 ， 品尝一下 ， 如果不够甜 ， 可以适当加一些冰糖调味 ， 放凉后即可饮用 ， 冰镇效果更佳 。
酸梅汤有哪些功效1、酸梅中含有维生素B2等多种维生素 。虽然味道酸 ， 但它属于碱性食物 ， 肉类等酸性食物吃多了 ， 喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡 。
2、酸梅中的有机酸含量非常丰富 ， 如柠檬酸、苹果酸等 。其中 ， 有一种特殊的枸橼酸 ， 它能有效地抑制乳酸 ， 并驱除使血管老化的有害物质 。
3、酸梅中的酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌 ， 不仅生津止渴 ， 出外游玩时也能避免晕车 ， 或者在喝酒过多后 ， 起到醒酒的作用 。
4、酸梅中的枸缘酸可以抑制乳酸 。身体内乳酸含量过高 ， 是导致人疲劳的重要原因 。因此 ， 当夏日疲惫时 ， 喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用 ， 让肌肉和血管组织恢复活力 。
【熬制的酸梅汤可以放多久 自制酸梅汤能放几天】 5、酸梅还是天然的润喉药 ， 可以温和滋润咽喉发炎的部位 ， 缓解疼痛 。
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