燕窝治咳嗽怎么吃好:冰糖雪梨炖燕窝 材料:燕窝10g、雪梨1个、冰糖适量 。
做法:
1、称出适量燕窝(我使用的是燕条) 。如果是燕盏,就直接取一盏即可 。
2、燕窝加凉开水或者纯净水,大约泡8个小时泡发 。
3、燕窝带有少量杂毛,挑出后,沥出脏水 。
4、雪梨去皮去核切块 。
5、炖盅里放入燕窝、雪梨块、冰糖 。
6、放水刚刚淹没雪梨即可 。
7、隔水炖1小时,我使用的是电炖盅,直接放在锅里隔水炖也可以 。
8、盛出食用即可 。
3、橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净 。
4、洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳 。
5、橙子切开顶部 当盖 。
6、挖去部分橙肉 。这样才又空间塞燕窝 。
7、燕窝放进橙子里,加点点水 。
8、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内 。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样 。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖 。
9、放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用 。
10、炖好的橙子燕窝 。
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燕窝治咳嗽怎么吃好:木瓜炖燕窝 材料:木瓜半个、燕窝20g、冰糖适量 。
做法:
1、准备材料 。
2、干燕窝放在清水中浸泡(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物) 。
3、泡发后去毛,除去杂质,倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准 。清理后的白燕沥干 。
4、盅内放入适量的燕窝加入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
5、加盖隔水炖 。
6、炖二十分钟左右 。
7、加入去皮,去籽切小块的木瓜 。
8、炖十分钟左右,再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用 。
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