我们在吃提子的时候 ， 会发现提子皮上面有一层白霜 ， 而且不容易清洗掉 ， 很多人担心这是农药残留 ， 那这层白霜到底是什么东西呢？提子皮上的白霜是什么提子皮上面的这层白霜是提子本身分泌的糖醇类物质 ， 也被称为是“果粉” ， 像李子、蓝莓也是有这样一层白霜的 。一般来说 ， 品质越好越新鲜的提子白霜可能越浓厚 。
提子皮上的白霜作用是什么提子表皮的这层白霜对于提子有保护作用 ， 不仅能防止水分蒸发 ， 而且还能抵御致病菌的侵染 。
提子皮上的白霜能吃吗因为提子皮上面的白霜不溶于水 ， 是不容易被清洗掉的 ， 但是提子表面的这层白霜其实是提子自身分泌的一种天然物质 ， 属于植物自然合成的物质 ， 对人体并没有什么伤害 ， 食用时没有必要一定要将这层白霜去掉后再吃 。
如何去掉提子皮上的白霜提子连皮一起吃的营养价值是最高的 ， 如果担心有农药或其他成熟剂之类的话 ， 可以去掉外皮后食用提子 ， 也可以采用下面这种方式来把提子清洗干净 ， 去除提子表面的白霜 。
在清洗提子的器具中加入一小勺的盐和两勺面粉 ， 然后加入清水的同时慢慢的搅动 ， 之后放置1-2分钟 ， 倒掉混浊的脏水后 ， 用清水冲洗干净即可 。
如何区分提子上白霜的真假有些不法商家为了让提子看起来新鲜 ， 在提子表面会喷上一层类似白霜的化学物质 ， 因此要学会区分提子上白霜的真假 。
提子自然分泌的白霜分布均匀 ， 也能看到提子自身的颜色 ， 而如果提子上的白色外观分布不均匀 ， 看起来比较厚重 ， 甚至有些暗蓝色的痕迹 ， 有可能是人为制造的白霜 ， 最好就不要购买这种提子吃了 。
【提子皮上的白霜是什么 提子皮上的白霜是什么东西】
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