人体所需的六大营养素有哪些( 二 ) _营养素

碳水化合物不要被低碳水化合物的狂热所欺骗。碳水化合物是健康身体所必需的。根据梅奥诊所的说法，碳水化合物为你的身体，尤其是中枢神经系统和大脑提供能量，并预防疾病。根据美国可靠来源的饮食指南，碳水化合物应该占你每日总热量的45%到65% 。健康的来源在你吃白面包或意大利面之前，记住你吃的碳水化合物的种类很重要。一些碳水化合物比其他的更健康。选择全谷物、豆类和富含纤维的蔬菜和水果，而不是精制谷物和添加糖的产品。

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维生素维生素对于预防疾病和保持健康是至关重要的。身体需要这些微量营养素来维持它的功能。人体需要13种基本维生素才能正常运转，包括维生素A、C、B6和D 。每一种维生素在人体中都扮演着重要的角色，如果摄取不足会导致健康问题和疾病。许多美国人没有得到足够的许多基本维生素。维生素对于健康的视力、皮肤和骨骼是必不可少的。维生素可以降低患肺癌和前列腺癌的风险，它们是强大的抗氧化剂。像维生素C这样的维生素可以增强免疫系统，帮助身体痊癒。健康的来源如果你的饮食种类繁多，均衡，多吃蔬菜和水果，并且有一个正常健康的消化系统，你可能不需要服用维生素补充剂。

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矿物质就像维生素一样，矿物质有助于维持身体健康。它们对身体的许多功能都很重要，包括强健骨骼和牙齿，调节新陈代谢，保持适当的水分。一些最常见的矿物质是钙、铁和锌。除了增强骨骼外，钙还有助于神经信号的传递，保持健康的血压，以及肌肉的收缩和放鬆。铁可以促进红细胞和激素的生成，而锌可以增强免疫系统和伤口癒合。

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水你可以几个星期不吃东西，但是没有水你只能坚持几天。水对你身体的每个系统都是至关重要的。它也是你的主要组成部分。你体重的62%是水。水可以改善你的大脑功能和情绪。它在体内起减震器和润滑剂的作用。它还有助于排出毒素，将营养输送到细胞，补充身体水分，防止便秘。即使是轻微的脱水也会使你感到疲劳，影响你的注意力和身体机能。健康的来源你不必咕嘟咕嘟地喝水来补充水分。水果和蔬菜也是很好的来源。吃点菠菜或西瓜来补水。了解你是否适当补水的最好方法是看你尿液的颜色和体积。如果你的尿液不是很频繁，呈淡黄色或接近透明，你需要更多的水。