1、食材：带皮五花肉1斤，猪蹄1只，排骨半斤，海带1斤，豆腐1斤，花生适量，白菜半颗，藕1节，葱1棵，姜1个，白酒1勺，醋1勺，酱油1勺，糖1勺，盐2勺 。
2、花生抓两到三把，提前一晚洗净泡水 。
3、白菜切大块，也可以一片白菜稍微一撕 。藕切厚片，太粗的切成两个半圆 。海带切大块 。葱切段，姜切片 。
4、豆腐切片，下油锅煎或者炸到两面金黄，切成跟海带差不多大的块 。【博山酥锅的正宗做法调料比例窍门 博山酥锅的正宗做法】
5、带皮五花肉切块、猪蹄、排骨洗净血水，凉水下锅焯一下，开锅多搅拌，尽量让血污出的彻底 。捞出冲洗干净备用 。
6、调料准备：葱姜切好 。酱油约100毫升，醋约100毫升，白酒50毫升，盐2勺，白糖80到100克，找一个容器混合均匀 。
7、摆放原料入锅：最底下是一层白菜，白菜帮能有效防止糊锅 。上面是一层藕，然后放肉类，肉类上面铺一层葱姜，再在空隙撒上花生，上面放海带，最上面是豆腐 。
8、调料汁搅拌浇上，糖跟盐会有沉淀，用些许热水冲一下，倒进去就好 。电高压锅豆类蹄筋功能约30到35分钟 。燃气炉高压锅可参考这个时间，上汽后35分钟 。出锅拌一下，就可以开动了 。
相关经验推荐
- 炒熟的黄豆怎么施肥，使用方法有哪些
- 冬小麦现在可以施肥吗，施肥最佳时间
- 地瓜叶面喷施磷酸二氢钾的浓度 地瓜什么时候喷洒磷酸二氢钾
- 八角外用的功效与作用 八角外用的功效与作用图片
- 八角炒盐的功效与作用 盐炒八角有什么功效
- 酸菜在哪里 酸菜是哪个地方的菜
- 核酸检测单采与混采区别 核酸检测单采和混采的区别是什么
- 世界上最黑的孩子长大了 世界上最黑的孩子
- 2021年东莞市车辆年票催缴发送人
- 萝卜焖牛肚的做法 萝卜焖牛肚怎么做