冬瓜是饭桌上常见的菜品之一，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称夏季第一瓜 。全身都是宝哦~冬瓜籽预防心血管病冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果 。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃 。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉 。
【常吃冬瓜有什么好处 1颗冬瓜4味药不吃太亏】
冬瓜皮利水消肿冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效 。冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮 。
冬瓜瓤减肥降脂冬瓜瓤中含有葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能 。
冬瓜藤润肤除雀斑用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑 。
保护心脏冬瓜含水量最为丰富，高达 96%；钾元素含量也相当高，每 100 g 含钾量为 130 mg，属典型的高钾低钠型蔬菜 。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好 。
降低胆固醇血脂冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂 。
防止动脉粥样硬化冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果 。
利水排湿冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经 。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效 。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃 。
瘦身美容冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维 C 含量也不低，每 100 g含量为 18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多 。冬瓜的饱腹感也较强，非常迎合需低热量饮食女性的需求，这对于瘦身美容很有帮助 。
冬瓜适用人群适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食 。
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