怎么去火效果好清热去火的家常菜 _生活百科

目录：清热去火的家常菜怎么去火效果好吃什么菜可以去火去火蔬菜降火的饭菜有哪些

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清热去火的家常菜1、白菜，白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。苦瓜，中医讲心之五味为苦，苦瓜味苦，入心经，能清心火，除烦热，能较好缓解口舌生疮、舌尖红赤、小便色黄、心烦失眠等心火旺盛上的症状。芹菜，芹菜具有清热解毒、祛湿降浊的功效，能够缓解烦躁易怒、目赤头痛、口苦咽干、大便干结等肝火旺盛的表现。莲子心，莲子心味苦，能清心火，安心神，对于烦躁失眠的心火旺盛有着不错的疗效。绿豆，绿豆具有清热解暑、解毒化湿的功效，是夏季去火的不二选择。

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怎么去火效果好1、【做法】：先将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内;将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油与淀粉，调至均匀，接着摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即可。
2、(5)凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
3、炎热的夏季，很多人都会有出现口渴、目赤、头晕的感觉，有的甚至出现咽喉灼痛，口舌生疮等“上火”现象，那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢?不妨多吃些含水量较高或者性凉的蔬菜，苦瓜、黄瓜、茄子等等，这些正是应季蔬菜，物美价廉，还能降暑去火。
4、豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

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吃什么菜可以去火1、吃什么菜祛火效果快，要根据体内火热之邪的虚实进行区分。实火可以选用清热泻火类的蔬菜，而虚火患者则需要选用滋阴降火类的蔬菜。但食物不能代替药物使用，食物只能起到辅助祛火的效果，因此若上火较严重，需遵医嘱服用药物进行治疗。
2、实火：实火是由于外感火热之邪，或各种原因导致火热之邪内生，从而出现面红目赤、口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉疼痛、小便短赤、大便干结等一系列症状。可以适量多吃木耳、莲藕、马齿苋、紫菜、苦瓜等蔬菜，以达到辅助祛实火的效果；
3、虚火：虚火是由于体内阴液不足，阴不制阳导致阳气过盛，从而出现口干舌燥、口腔溃疡、五心烦热、夜间盗汗等表现。可以适量多吃菠菜、百合、荸荠、银耳等蔬菜，以辅助祛除虚火。
4、但如果体内火热之邪较重，仅靠食疗方法难以较快祛除，可以在医生的辨证指导下配合一些药物祛火。实火可以服用黄连上清丸、牛黄清胃丸、三黄片等药物，虚火可以服用知柏地黄丸、杞菊地黄丸等药物。
去火蔬菜1、一般上火可能是因为压力大，熬夜，情绪波动大，上火了可以吃一些新鲜的蔬菜，蔬菜内含有大量的高纤维属于寒性的蔬菜，可以帮助人体内部的火下降，高纤维可以起到疏松便便的效果，能够增强肠蠕动，促进肠粘膜分泌，帮助便便排出。我们也可以选择凉性的适当食用，但是由于是性凉的蔬菜水果，所以胃肠不好，冬季易手脚冰冷的人不要多吃，夏季吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜，番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。