1、准备用料 。沙光鱼、油、盐、料酒、姜、胡椒粉 。
【沙光鱼的做法 红烧沙光鱼的做法】2、沙光鱼打理洗净备用 。
3、将沙光鱼放油锅内翻炒，待呈金黄色后，倒入水大火炖 。
4、烧至汤色浓白，加入黑胡椒，姜片，少许盐 。
5、换炖锅小火炖煮 。
6、待20分钟后装盘 。
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