【芦笋鸡丝汤怎么做 真的超级简单】1、鸡胸肉先切1/2厘米薄片 , 再切2厘米长丝 , 用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;
2、芦笋沥干浸汁 , 切成长段;
3、金菇去沙根 , 冲净沥干;
4、豆苗摘取嫩心;
5、鸡肉丝先用开水烫熟 , 见肉丝散开即捞起沥干;
6、高汤入锅 , 加肉丝、芦笋、金菇同煮;
7、待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅;
8、食用前 , 淋加鸡油 , 味道更鲜 。
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