莲子无论是吃新鲜的 ， 还是干品用来熬粥 ， 入菜食用 ， 都可以发挥很高的营养功效 ， 那么除了这些吃法之外 ， 莲子还有别的吃法吗？莲子可以打豆浆吗？莲子可以打豆浆吗莲子可以用来打豆浆 。
莲子中含有的营养成分包含生物碱 ， 棉子糖 ， 蛋白质 ， 脂肪 ， 磷脂 ， 类黄酮 ， 以及多种矿物质和维生素 ， 主要起到畅通气血 ， 滋养补虚 ， 宁心安神 ， 强心降压的作用 ， 多可以用于和花生 ， 百合 ， 红枣等食材来打成豆浆食用 ， 能更好的发挥它们的营养价值 。
莲子花生豆浆材料：黄豆100克 ， 莲子 ， 花生各30克 ， 冰糖适量 。
做法：
1.黄豆 ， 莲子 ， 花生分别洗净 ， 用清水泡软 。
2.莲子去芯 ， 切丁 ， 冰糖捣碎 。
3.莲子丁 ， 黄豆 ， 花生放入全自动豆浆机中 ， 加适量水打成豆浆 。
4.将豆浆过滤 ， 加入冰糖调味即可 。
好处：莲子可以养心安神 ， 益肾固精 ， 做成豆浆后可以益气补虚 ， 增强记忆 ， 抗衰老 。
红枣莲子豆浆材料：黄豆50克 ， 红枣5颗 ， 莲子10克 ， 冰糖适量 。
做法：
1.黄豆洗净 ， 用清水泡软 。
2.莲子洗净 ， 去心 ， 用清水浸泡2小时 。
3.红枣洗净后去核 。
4.将红枣 ， 莲子和泡好的黄豆一同放入全自动豆浆机中 ， 加入适量水煮成豆浆 。
5.将豆浆过滤后加入冰糖调味即可 。
好处：红枣健脾益胃 ， 补气养血 ， 莲子养心安神 ， 一同用来做豆浆 ， 可以补气益血 ， 增进食欲 。
【莲子可以打豆浆吗 莲子打豆浆需要泡吗】
枸杞莲子黄豆浆材料：黄豆50克 ， 枸杞子 ， 莲子各5克 。
做法：
1.将黄豆洗净 ， 用清水浸泡至软 。
2.莲子洗净去心 ， 用清水浸泡2小时；枸杞洗净 ， 用清水泡软 。
3.将泡好的黄豆 ， 枸杞和莲子一起放入全自动豆浆机中 ， 加适量水煮成豆浆即可 。
好处：莲子滋阴润燥 ， 清心除烦 ， 可提高睡眠质量 ， 枸杞补肾强精 ， 滋补肝肾 ， 二者和黄豆一起打豆浆饮用具有安神助眠的作用 ， 可用于调理肾经衰弱引起的失眠症状 。
百合莲子豆浆材料：黄豆50克 ， 新鲜百合15克 ， 莲子25克 。
做法：
1.将黄豆浸泡10-12小时 ， 洗净 。
2.百合洗净 ， 分瓣；莲子浸泡2小时 ， 洗净 。
3.将所有食材放入豆浆机中 ， 加水到机体水位线间 ， 接通电源 ， 启动豆浆机 ， 20分钟左右豆浆即可做好 。
好处：百合莲子豆浆可健脑 ， 增强记忆力 ， 提高高作效率 ， 尤其适合脑力劳动者饮用 。
莲子打豆浆需要泡吗莲子打豆浆之前最好用清水浸泡2个小时左右 ， 因为莲子的质地比较硬 ， 直接洗净后打豆浆很难打碎 ， 并且会延长豆浆的制作时间 ， 所以将莲子泡至发软之后再用来打豆浆 ， 比较节省时间 。
相关经验推荐
- 莲子对肾好吗 莲子补肾的吃法
- 莲子熬汤需要泡发多久 莲子和什么一起煲汤好
- 莲子和绿豆能一起吃吗 莲子绿豆汤的功效
- 莲子高血压能吃吗 莲子降血压怎么吃
- 莲子降火吗 莲子降火怎么做
- 吃莲子对皮肤好吗 莲子对皮肤的功效
- 一个人可以吃两斤花甲吗 几月份的花甲最好吃
- 蜂蜜可以放冰箱保存吗 蜂蜜保质期一般多久
- 蜂蜜可以放冰箱吗 蜂蜜放冰箱可以放多久
- 蜂蜜可以每天喝一点吗 蜂蜜一天喝多少克合适