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吃坚果的注意事项 坚果虽好但吃错后果很严重

生活百科饮食指南

坚果含有丰富的营养，并且吃起来脆脆香香的，是男女老少都喜爱的一种零食，再加上秋冬时节气候冰冷，吃点坚果也能够弥补体内的能量和热量 。而在闲暇之余看电影追剧坚果也成为不少人的首选，可是坚果的食用禁忌你都知道吗？为了自己和家人健康，赶紧看一看吧！板栗栗子含有很好的膳食纤维，所以，即使是糖尿病患者也能够适量食用 。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，适量最重要 。
最好在两餐之间把栗子当成零食食用，也能够在饭菜里吃，避免在饭后很多吃，避免摄入过多的热量 。
【吃坚果的注意事项 坚果虽好但吃错后果很严重】 此外，新鲜栗子容易发霉蜕变，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，蜕变的栗子千万不能吃 。
葵花籽葵花籽中含有丰富的维生素等微量元素，每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E 。此外，葵花籽中所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制作精液不行缺少的精氨酸，所以，食用葵花籽能够强肾益精 。
除此之外，葵花籽对避免冠心病、中风、下降血压、保护血管弹性有一定作用 。但因为瓜子中含有一些的糖分，因而糖尿患者应该尽量少吃 。
瓜子除含有蛋白质外，还有油脂，食用过多也会导致热量添加 。吃葵花籽时，因为外壳会有盐等少许调料，最好用手剥壳，并且不能一次吃得太多 。
开心果开心果中含有很多的单不饱和脂肪酸，所以开心果不容易酸败，并且吃开心果能够降低胆固醇含量，减少心脏病 。一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸 。
不过，尽管开心果不易腐坏，可是储藏时间太久不宜食用 。此外，开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，肥胖、血脂高的人应该少吃 。
甜杏仁甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物以及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素 。
此外，杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果 。建议肠胃不好的人最好要少吃杏仁 。
榛子榛子营养丰富，与核桃、杏仁、腰果，被人们称为“世界四大坚果” 。榛子中含有人体所需的八种氨基酸样样俱全，钙、磷、铁含量也高于其他坚果 。
因为其养分丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果 。榛子补脾，存放时间较长后不宜食用，并且榛子含有丰厚的油脂，胆功能严重不良者应慎食 。
南瓜子美国研究发现，每天食用50克左右南瓜子，可有用避免前列腺疾病，此外，南瓜子中含有丰厚的泛酸，泛酸能够缓解停止性心绞痛，并具有降压的效果，但不宜一次吃得太多 。
高血压患者主张食用，不过胃热患者要切记适量食用，否则会感到脘腹胀闷 。
花生花生味甘，性平；归脾、肺经 。健脾养胃，润肺化痰 。花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用 。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意 。
松子松子含有蛋白质、脂肪以及糖类 。不过，尽管脂肪含量高，但所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有利于健康的必需脂肪酸，此外，钙、磷、铁等含量也很丰厚 。
所以，常吃松子可补养强身 。提示，如果寄存时间长产生哈喇味，则不宜食用 。除此之外，胆功能不良者应慎食 。胃肠负担，需引起注意 。
腰果与其他坚果比较，腰果中含有的对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右 。因而，不宜吃太多的腰果 。
此外，腰果中含有多种过敏原，关于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应 。因而，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不呈现过敏反应再吃 。

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